Inhoud
Allicine is een verbinding die wordt geproduceerd wanneer knoflook wordt geplet of gehakt. Het is verkrijgbaar in de vorm van een voedingssupplement en het blijkt ontstekingen te verminderen en antioxiderende voordelen te bieden.Verse knoflook bevat het aminozuur alliin. Wanneer de kruidnagel wordt geplet of gehakt, komt een enzym, alliinase, vrij. Alliin en alliinase werken samen om allicine te vormen, dat wordt beschouwd als de belangrijkste biologisch actieve component van knoflook.
Algemeen bekend als
- Allicin
- Allium sativum
- Knoflook
Toepassingen
Het gebruik van allicinesupplementen zou helpen bij een aantal gezondheidsproblemen en ook bij het bestrijden van belangrijke ziekten zoals hartaandoeningen en kanker. In de alternatieve geneeskunde wordt gezegd dat allicine beschermt tegen de volgende gezondheidsproblemen:
- atherosclerose
- diabetes
- hoge bloeddruk
- hoge cholesterol
Bovendien worden allicinesupplementen soms gebruikt om de trainingsprestaties te verbeteren.
Gezondheidsvoordelen
Veel wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat allicine in knoflook verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden, zoals een betere bloeddrukcontrole en het voorkomen van atherosclerose. Hoewel onderzoek naar de specifieke gezondheidseffecten van allicine vrij beperkt is, zijn er aanwijzingen dat het gebruik van allicinesupplementen bepaalde gunstige effecten kan hebben. Hier is een overzicht van verschillende bevindingen van het beschikbare onderzoek naar allicine:
Cholesterol
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat allicine kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen. In een kleine, vroege studie gepubliceerd in de J.ournal van het American College of Nutrition, 46 mensen met een hoog cholesterolgehalte werden op een vetarm dieet geplaatst en gedurende 12 weken behandeld met ofwel een placebo ofwel een enterisch omhulde knoflookpoeder-tabletten die ontworpen waren om 9,6 mg allicine af te geven.
Aan het einde van de studie vertoonden de 22 deelnemers die knoflooksupplementen kregen een significant grotere verlaging van het totale cholesterol en het LDL ("slechte") cholesterol in vergelijking met leden van de placebogroep. Allicine verhoogde ook niet significant de niveaus van HDL ("goede") cholesterol.
Een bijgewerkte meta-analyse uit 2013 van onderzoek wees uit dat verbindingen in knoflook helpen om het totale cholesterol en LDL-cholesterol te verlagen wanneer ze gedurende ten minste twee maanden worden ingenomen en wordt geassocieerd met een vermindering van 38 procent van het risico op coronaire gebeurtenissen op 50-jarige leeftijd.
Hoge bloeddruk
Onderzoek suggereert dat allicine kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk en even effectief kan zijn als medicatie voor de behandeling van hypertensie.
In een klinisch onderzoek uit 2013 in Pakistan kregen 210 patiënten met hoge bloeddruk tussen 300 mg en 1500 mg knoflooktabletten, een placebo of de bètablokker atenolol. Proefpersonen die knoflook kregen, vertoonden klinisch significante verlagingen van de systolische en diastolische bloeddruk in zowel de placebo- als de atenololgroep.
Deze studie bevestigde eerdere dierstudies die de bloeddrukverlagende eigenschappen van allicine aantoonden.
Spierpijn
Allicin kan helpen bij het verlichten van aan inspanning gerelateerde spierschade, volgens een studie gepubliceerd in de European Journal of Applied Physiology in 2008.
In het onderzoek slikte een groep atleten ofwel allicinesupplementen ofwel een placebo gedurende twee weken voor (en twee dagen na) een training op een loopband. De resultaten toonden aan dat degenen die allicine kregen, minder spierpijn ervoeren na hun training (vergeleken met degenen die de placebo kregen).
Mogelijke bijwerkingen
Bijwerkingen van allicine-bevattende supplementen, waaronder diarree, brandend maagzuur, gas en misselijkheid.
Vanwege het gebrek aan klinische onderzoeken die de effecten van knoflooksupplementen testen, is er weinig bekend over de veiligheid van langdurig of regelmatig gebruik van dergelijke supplementen of hoe deze kunnen interageren met voorgeschreven of vrij verkrijgbare medicijnen.
Omdat allicine ook het risico op bloedingen kan verhogen, is het van cruciaal belang om allicine-bevattende supplementen te vermijden voordat u een operatie ondergaat. Als u momenteel bloedverdunnende medicijnen of supplementen zoals warfarine (Coumadin®), aspirine, ginkgo of vitamine E gebruikt, neem dan contact op met uw arts voordat u allicine-bevattende supplementen inneemt.
Allicine- en knoflooksupplementen mogen niet worden ingenomen met bloeddrukmedicatie, omdat ze de bloeddruk kunnen verlagen. Bovendien kan knoflook de bloedsuikerspiegel verlagen en moet het met voorzichtigheid worden gebruikt bij mensen met diabetes die antidiabetica gebruiken.
Houd er ook rekening mee dat de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen gebruiken, niet is vastgesteld.
Dosering en bereiding
Allicinesupplementen worden verkocht als tabletten en supplementen, en worden aangeduid als knoflook of allicine. Er is geen standaard aanbevolen dosis voor allicine.
Een enkel teentje knoflook bevat ongeveer 5 mg tot 18 mg allicine. In onderzoek zijn doses tussen 300 mg en 1500 mg knoflook bestudeerd.
Waarnaar te zoeken
Een beoordeling uit 2018 van knoflook- en allicinesupplementen wees uit dat de supplementen minder effectief waren dan verse knoflook, en dat enterisch omhulde supplementen minder biologisch beschikbaar waren dan niet-gecoate supplementen.
Als supplement wordt het verkocht als allicine en knoflook. Waarin er misschien wat allicine aanwezig kan zijn in knoflooksupplementen, de dosis varieert afhankelijk van de bereiding. Allicinesupplementen bevatten een meer biologisch beschikbare bron.
Let bij het selecteren van een merk supplementen op producten die zijn gecertificeerd door Consumer Labs, The U.S. Pharmacopeial Convention of NSF International.
Overige vragen
Wat is het verschil tussen allicine- en knoflooksupplementen?
Hoewel knoflooksupplementen een zekere mate van allicine kunnen bevatten, bevatten allicinesupplementen een meer biologisch beschikbare bron van allicine.
Kan allicine een gist- of schimmelinfectie behandelen?
Voorstanders van alternatieve gezondheid bevelen het gebruik van knoflook al lang aan bij de behandeling van vaginale schimmelinfecties, door een doorboorde kruidnagel intern te plaatsen. Volgens de National Institutes of Health is allicine een natuurlijk antischimmelmiddel en kan de allicine in verse knoflook helpen bij de behandeling van vaginale schimmelinfecties, overgroei van candida, voetschimmel en andere schimmelinfecties.
- Delen
- Omdraaien