Inhoud
- Bereid je keuken voor
- Maak kennis met uw kruidenierswinkel
- Onderzoek restaurants
- Probeer gezondere kooktechnieken
Bereid je keuken voor
De eerste stap die u kunt nemen om een lipidenverlagend dieet op te nemen in uw gezonde levensstijl, is uw keuken te vullen met hart-gezond voedsel. Begin met het weggooien of doneren van voedsel dat rijk is aan verzadigd vet en geraffineerde suikers. Deze voedingsmiddelen bevatten veel calorieën en kunnen uw lipideniveaus nadelig beïnvloeden.
Levensmiddelen die u niet in uw keuken mag gebruiken, zijn onder meer:
- Frisdranken met veel suiker
- Aardappelchips
- Cookies
- Snoep
- Gefrituurd voedsel
- Gebak
Onthoud dat als deze voedingsmiddelen niet beschikbaar zijn, u ze niet kunt eten! Overweeg om deze voedingsmiddelen alleen te beperken tot speciale gelegenheden, als u ze überhaupt eet. Als u dit voedsel in huis moet bewaren voor andere gezinsleden, plaats het dan achter gezond voedsel in uw kast of koelkast. Op die manier, als je in de verleiding komt om naar ongezond voedsel te grijpen, zul je eerst gezond voedsel zien.
Ondanks sommige voedingsmiddelen die u uit uw dieet schrapt, zijn er tal van cholesterolvriendelijke voedingsmiddelen die u kunt opnemen, zoals:
- Groenten
- Fruit
- Vis
- Peulvruchten
- Noten
- Zaden
- Volkorenproducten
Maak kennis met uw kruidenierswinkel
Met de brede selectie aan voedingsmiddelen kan boodschappen doen soms behoorlijk overweldigend worden wanneer je begint met een lipidenverlagend dieet en dit kan het risico met zich meebrengen om terug te grijpen naar je beproefde, ongezonde voedingsmiddelen.
Om dit te omzeilen, moet u altijd een lijst maken met gezonde voedingsmiddelen die u zou willen eten voordat u naar de supermarkt gaat en u eraan houden.Als u niet graag lijsten maakt, kunt u cholesterolvriendelijke voedingsmiddelen selecteren door "in de buurt te winkelen". Vers fruit en groenten, mager vlees en magere zuivelproducten zijn te vinden in de buitengangen van de supermarkt, terwijl verpakte en bewerkte voedingsmiddelen worden opgeslagen in de binnengangen.
Koop twee verse groenten of fruit die je niet eerder hebt geprobeerd of al een tijdje niet hebt gehad. Vers fruit en groenten, zoals appels, bessen, bananen, wortelen en broccoli, zijn een belangrijke bron van oplosbare vezels, die uw LDL-cholesterolgehalte kunnen verlagen.
Kijk voor verpakte voedingsmiddelen naar snacks en maaltijden met gezondheidsclaims van "vezelrijk" of "volkoren" en begin te kijken naar het etiket met voedingsfeiten dat op het product staat vermeld. Denk niet dat u de informatie op het voedingsetiket meteen volledig moet begrijpen; maak er gewoon een gewoonte van om er voorlopig naar te kijken.
Onderzoek restaurants
Uit eten gaan is soms een andere bron van extra vet en calorieën aan uw lipidenverlagende dieet. Om uw eetervaring cholesterolvriendelijker te maken, moet u misschien wat onderzoek doen voordat u uit eten gaat. Ga online en bekijk de menu's van restaurants die u vaak bezoekt, evenals nieuwe restaurants die u nog niet eerder hebt geprobeerd. Zoek naar hart-gezonde of vegetarische pictogrammen naast voedsel, en overweeg om een aantal van deze gerechten te proberen de volgende keer dat je uit eten gaat. Sommige restaurants vermelden ook het calorie-, verzadigde vet- en koolhydraatgehalte van het voedsel - wat ook handig is bij het plannen van uw maaltijden. Er een gewoonte van maken om het menu van een restaurant te bekijken voordat u dineert zal u helpen om calorieën uit uw maaltijd te schrappen als u uit eten gaat en mogelijk ongezond voedsel te vermijden.
Probeer gezondere kooktechnieken
Als u ervoor kiest om uw eigen maaltijden te bereiden in plaats van uit eten te gaan, zijn er enkele manieren waarop u uw voedsel gezonder kunt maken. Door de volgende kooktechnieken te gebruiken, kunt u vet en calorieën uit uw gerecht verwijderen:
- Bakken
- Broiling
- Roosteren
- Stomen
- Grillen
- Koken
U moet voorkomen dat u uw voedsel frituurt, omdat dit extra verzadigd vet en ongezonde transvetten aan uw maaltijd kan toevoegen.
Een woord van Verywell
Gebruik de nieuwe informatie die u hebt geleerd om te beslissen welke wijzigingen u gaat aanbrengen. Het kan handig zijn om zowel korte- als langetermijndoelen voor het verbeteren van uw dieet op te schrijven en deze op uw koelkastdeur te plaatsen. Wees realistisch over de veranderingen die u wilt en kunt aanbrengen. Houd rekening met uw motivatieniveau, dagelijkse planning en levensstijl wanneer u uw doelen opsomt.