Inhoud
- Wat is FODMAP?
- Hoe werkt het FODMAP-dieet?
- Wat kan ik eten tijdens het FODMAP-dieet?
- Wie zou het moeten proberen?
- Hoe een dokter kan helpen
Beoordeeld door:
Hazel Galon Veloso, M.D.
Misschien heb je via een vriend of op internet gehoord van het FODMAP-dieet. Als mensen 'FODMAP-dieet' zeggen, bedoelen ze meestal een dieet met weinig FODMAP - bepaalde suikers die darmklachten kunnen veroorzaken. Dit dieet is bedoeld om mensen met het prikkelbare darm syndroom (IBS) en / of bacteriële overgroei in de dunne darm (SIBO) te helpen erachter te komen welke voedingsmiddelen problematisch zijn en welke voedingsmiddelen de symptomen verminderen.
"Het low FODMAP-dieet is een tijdelijk eetplan dat zeer restrictief is", zegt Johns Hopkins gastro-enteroloog Hazel Galon Veloso, MD. "Het is altijd goed om met uw arts te praten voordat u met een nieuw dieet begint, maar vooral met het low FODMAP-dieet, omdat het dit elimineert veel voedingsmiddelen - het is geen dieet dat iemand lang zou moeten volgen. Het is een kort ontdekkingsproces om te bepalen welk voedsel je vervelend vindt. "
Wat is FODMAP?
FODMAP staat voor fermenteerbare oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen, dit zijn koolhydraten met een korte keten (suikers) die de dunne darm slecht opneemt. Sommige mensen ervaren spijsverteringsproblemen na het eten ervan. Symptomen zijn onder meer:
- Krampen
- Diarree
- Constipatie
- Maag opgeblazen gevoel
- Gas en winderigheid
Hoe werkt het FODMAP-dieet?
Low FODMAP is een eliminatiedieet in drie stappen:
- Ten eerste stop je met het eten van bepaalde voedingsmiddelen (voedingsmiddelen met een hoog FODMAP-gehalte).
- Vervolgens introduceer je ze langzaam opnieuw om te zien welke lastig zijn.
- Als u eenmaal de voedingsmiddelen heeft geïdentificeerd die symptomen veroorzaken, kunt u ze vermijden of beperken terwijl u zorgeloos van al het andere kunt genieten.
"We raden aan om het eliminatiedeel van het dieet slechts twee tot zes weken te volgen", zegt Veloso. “Dit vermindert uw symptomen en als u SIBO heeft, kan het helpen bij het verminderen van abnormaal hoge niveaus van darmbacteriën. Vervolgens kun je elke drie dagen een hoog FODMAP-voer weer aan je dieet toevoegen, een voor een, om te zien of het symptomen veroorzaakt. Als een bepaald hoog FODMAP-voedsel symptomen veroorzaakt, vermijd dit dan op de lange termijn. "
Wat kan ik eten tijdens het FODMAP-dieet?
Voedingsmiddelen die symptomen veroorzaken, verschillen van persoon tot persoon.
Om IBS- en SIBO-symptomen te verminderen, is het essentieel om voedingsmiddelen met een hoog FODMAP-gehalte die de darmen verergeren, te vermijden, waaronder:
- Melk op basis van zuivel, yoghurt en ijs
- Tarweproducten zoals ontbijtgranen, brood en crackers
- Bonen en linzen
- Sommige groenten, zoals artisjokken, asperges, uien en knoflook
- Sommige soorten fruit, zoals appels, kersen, peren en perziken
Baseer uw maaltijden in plaats daarvan op low FODMAP-voedingsmiddelen, zoals:
- Eieren en vlees
- Bepaalde kazen zoals brie, camembert, cheddar en feta
- Amandelmelk
- Granen zoals rijst, quinoa en haver
- Groenten zoals aubergine, aardappelen, tomaten, komkommers en courgette
- Fruit zoals druiven, sinaasappels, aardbeien, bosbessen en ananas
Vraag een volledige lijst met FODMAP-voedsel van uw arts of voedingsdeskundige.
Wie zou het moeten proberen?
Het low FODMAP-dieet maakt deel uit van de therapie voor mensen met IBS en SIBO. Onderzoek heeft uitgewezen dat het de symptomen bij tot 86% van de mensen vermindert.
Omdat het dieet een uitdaging kan zijn tijdens de eerste, meest beperkende fase, is het belangrijk om samen te werken met een arts of diëtist, die ervoor kan zorgen dat u het dieet correct volgt - wat cruciaal is voor succes - en dat u de juiste voeding behoudt.
"Iedereen met ondergewicht zou dit niet alleen moeten proberen", zegt Veloso. "Het low FODMAP-dieet is niet bedoeld om af te vallen, maar je kunt er wel afvallen omdat het zoveel voedingsmiddelen elimineert. Voor iemand met een al te laag gewicht kan meer afvallen gevaarlijk zijn. "
Hoe een dokter kan helpen
Veranderingen in het voedingspatroon kunnen een grote impact hebben op IBS- en SIBO-symptomen, maar artsen gebruiken vaak ook andere therapieën. Antibiotica kunnen bacteriële overgroei in de dunne darm snel verminderen, terwijl laxeermiddelen en laaggedoseerde antidepressiva de symptomen van het prikkelbare darm syndroom kunnen verlichten.
Een combinatie van dieetveranderingen, medicatie en stressmanagementtechnieken is vaak de beste aanpak. Lees hoe u met een arts kunt samenwerken om de SIBO- en IBS-behandelingen te vinden die voor u goed werken.