Wat te eten als u lupus heeft

Inhoud

• Voordelen
• Hoe het werkt
• Overwegingen
• Lupusdieet versus andere diëten

Lupus is een chronische auto-immuunziekte waarbij het immuunsysteem van het lichaam overactief wordt en gezonde weefsels aanvalt. Deze aandoening veroorzaakt ontsteking, zwelling en schade aan gewrichten en lichaamsorganen, waaronder de huid, het hart en de nieren. Er zijn verschillende soorten lupus, waarbij systemische lupus erythematosus (SLE) de meest voorkomende is. In de Verenigde Staten zijn er jaarlijks ongeveer 16.000 nieuwe gevallen van lupus en leven tot 1,5 miljoen Amerikanen met de aandoening, volgens de Lupus Foundation of America. Lupus is te behandelen en wordt vaak behandeld met medicatie en levensstijltherapieën, waaronder een gezond dieet.

Er is geen vast dieet voor lupus. Zoals bij elke medische aandoening, moet u streven naar een gezond en uitgebalanceerd dieet met vers fruit en groenten, volle granen en matige hoeveelheden mager vlees en vette vis. Bovendien kunnen bepaalde voedingsmiddelen beter zijn voor het beheersen van lupussymptomen dan andere.

Hier is wat u moet weten over hoe uw dieet u kan helpen de effecten van lupus te beheersen.

Voordelen

Als u lupus heeft, heeft het eten van een uitgebalanceerd en gezond dieet vele voordelen. Deze omvatten:

Ontstekingen en andere ziektesymptomen verminderen. Omdat lupus een ontstekingsaandoening is, is het mogelijk dat het eten van voedsel dat als ontstekingsremmend wordt beschouwd, ontstekingen kan bestrijden en de symptomen van lupus kan verminderen. Verder kan het vermijden van voedingsmiddelen die ontstekingen bevorderen, ziektesymptomen voorkomen.

Botten en spieren sterk houden. Goede voeding helpt de bot- en spierkracht te behouden. Het eten van voedsel met veel calcium en vitamine D is van vitaal belang voor de gezondheid van uw botten en neutraliseert het effect van sommige van de medicijnen die u gebruikt om lupus te behandelen, aangezien sommige hiervan (zoals corticosteroïden) uw risico op osteoporose kunnen verhogen, een aandoening die botten veroorzaakt. om minder dicht te zijn, waardoor het risico op fracturen toeneemt.

Bijwerkingen van medicatie beheren. Naast het tegengaan van de botbeschadigende effecten van corticosteroïden, kan een gezond dieet ook andere bijwerkingen van geneesmiddelen helpen bestrijden, waaronder vochtretentie en verhoogde bloeddruk.

Door medicatie veroorzaakte symptomen en behandeling van lupus

Een gezond gewicht bereiken en behouden. Gewichtsverlies en verlies van eetlust komen ook vaak voor bij lupus. Bovendien kunnen bijwerkingen van medicijnen bijdragen aan gewichtsverlies en gewichtstoename. Gewichtstoename wordt ook veroorzaakt door inactiviteit, vaak een gevolg van het leven met gewrichtspijn door lupus. Als u problemen heeft om op een gezond gewicht te blijven, overleg dan met uw arts over het beoordelen van uw dieet en het opnemen van lichaamsbeweging in uw levensstijl.

Het risico op comorbide aandoeningen verminderen. Lupus wordt in verband gebracht met verschillende comorbide aandoeningen, waaronder hartaandoeningen, osteoporose, schildklieraandoeningen en het syndroom van Sjögren. Comorbide aandoeningen zijn chronisch van aard en komen gelijktijdig voor. Mensen met lupus hebben bijvoorbeeld een hoger risico op hartaandoeningen in vergelijking met anderen in de algemene bevolking. Als u risicofactoren heeft voor hartaandoeningen of andere comorbide aandoeningen, kan het eten van een uitgebalanceerd, gezond dieet en actief blijven helpen om uw risico op comorbide aandoeningen.

Het verband tussen lupus en hartziekte

Hoe het werkt

Er is geen specifieke vaste manier van eten voor mensen met lupus. Omdat lupus echter een systemische (gehele lichaams) ziekte is, kan het beoefenen van goede voedingsgewoonten u helpen om u beter te voelen en symptomen en ziektecomplicaties te verminderen. Bovendien kan het maken van gezonde voedingskeuzes, zelfs kleine, lupusgerelateerde ziekenhuisopnames verminderen en de effectiviteit van lupusbehandelingen vergroten.

Looptijd

Dieetveranderingen zullen elke persoon met lupus anders beïnvloeden. Sommige mensen zullen veranderingen vroeg opmerken, terwijl anderen merken dat de symptomen langzaam verbeteren. Natuurlijk kunnen dieetveranderingen sommige mensen helemaal niet helpen. Mocht dat bij u het geval zijn, dan kunt u de hulp inroepen van een diëtist om te bepalen welke veranderingen beter kunnen helpen.

Voor veel mensen met lupus moeten dieetveranderingen levenslang duren om de symptomen op afstand te houden. Anderen willen misschien prioriteit geven aan hun dieet tijdens periodes van opflakkering of wanneer ze het gevoel hebben dat ze een verhoogd risico lopen op een opflakkering van de ziekte, zoals tijdens stressvolle tijden.

Wat te eten

Het is een goed idee om een ​​verscheidenheid aan groenten en fruit, caloriearm en vetarm voedsel en voedingsmiddelen met veel antioxidanten, vezels, calcium, vitamine D en omega-3-vetzuren aan uw lupusdieet toe te voegen. een gezond evenwicht is belangrijk, dat wil zeggen, niet te veel van het een of te weinig van het ander eten.

Compatibele voedingsmiddelen

• Vis

• Fruit en groenten

• Plantaardige bronnen van omega-3-vetzuren (walnoten, lijnzaad, peulvruchten)

• Volkoren

• Yoghurt en zuivelproducten

Niet-conforme voedingsmiddelen

• Alfalfa spruiten

• Knoflook

• Nachtschade groenten

• Verwerkt of verfijnd voedsel

• Alcohol

• Zout

Omdat lupus een ontstekingsaandoening is, is het mogelijk dat voedingsmiddelen die ontstekingen bestrijden, de symptomen van lupus kunnen verminderen. Enkele van de belangrijkste ontstekingsremmende voedingsmiddelen die u aan uw dieet kunt toevoegen, zijn onder meer:

Vis: Omega-3 vetzuren - eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) - worden aangetroffen in vette vis, inclusief zalm, sardines en tonijn. EPA en DHA kunnen ontstekingen verminderen die tot tal van medische aandoeningen leiden, waaronder hartaandoeningen en inflammatoire artritis. Studies hebben aangetoond dat mensen die zalm of EPA- en DHA-supplementen consumeren, een afname ervaren van C-reactieve markers-eiwitten die verantwoordelijk zijn voor het opwekken van ontstekingen in het lichaam. Probeer ten minste twee keer per week vette vis te eten om te genieten van de ontstekingsremmende effecten.

Fruit en groenten: Kleurrijke producten - spinazie, sla, wortelen, bosbessen, sinaasappels en meer - zitten boordevol antioxidanten en polyfenolen - natuurlijke plantaardige stoffen om ontstekingen te bestrijden.Streef naar minstens vijf porties per dag uit een reeks kleuren.

Vegetarische omega-vetzuren. Plantaardige bronnen van omega-3 vetzuren - walnoten, lijnzaad, bruine bonen, sojaolie, edamame en meer - bevatten alfa-linoleenzuur (ALA). Het lichaam zet ALA om in EPA en DHA. Hoewel het proces langzaam verloopt, kunt u nog steeds ontstekingsremmende voordelen krijgen door voedsel te eten dat ALA bevat.

Volkoren: Mensen met lupus moeten proberen volkorengranen te eten in plaats van geraffineerde granen. Volkoren opties die in een lupusvriendelijk dieet kunnen worden opgenomen, zijn onder meer rijst, gerst, bulgur (gebroken tarwe), havermout, quinoa en volkoren brood, pasta en / of granen.

Yoghurt en zuivelproducten: Onderzoek toont aan dat een soort gezonde bacteriën die in yoghurt en andere zuivelproducten worden aangetroffen, de ziektesymptomen bij sommige mensen met lupus kan verminderen.Bovendien is het eten van voedsel met veel calcium en vitamine D belangrijk voor mensen met lupus omdat ze een verhoogd risico hebben op osteoporose Kies bij het kopen van zuivelproducten die vetarm of vetvrij zijn. Als je geen melk kunt drinken, zijn goede alternatieven lactosevrij, soja- en amandelmelk en sap verrijkt met calcium en vitamine D.

Eten om te vermijden

Er zijn enkele voedingsmiddelen die opflakkeringen van lupussymptomen kunnen veroorzaken. Opgemerkt moet echter worden dat het onderzoek naar een specifiek verband tussen deze voedingsmiddelen en lupus beperkt is.

Sommige voedingsmiddelen die de symptomen van lupus kunnen verhogen, zijn:

LuzerneSommige onderzoeken hebben alfalfaspruiten in verband gebracht met lupusaanvallen, vanwege een stof genaamd L-canavanine die het immuunsysteem versnelt. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van alfalfaspruiten een lupusachtig syndroom kan veroorzaken bij mensen die geen lupus hebben of lupus kunnen reactiveren bij mensen met een inactieve ziekte.Als het eten van alfalfaspruiten een lupusaanval bij u veroorzaakt, kan dit een goed idee zijn. om ze niet te eten.

Knoflook: Er zijn aanwijzingen dat mensen met lupus knoflook moeten vermijden. Knoflook bevat drie ingrediënten - allicine, ajoene en thiosulfinaat - die het immuunsysteem kunnen versterken en een overactieve reactie kunnen veroorzaken bij mensen met lupus. Natuurlijk zal het eten van kleine hoeveelheden knoflook geen kwaad, maar het kan helpen om het bedrag in uw dieet.

Verwerkt en verfijnd voedsel: Voorbeelden van bewerkte voedingsmiddelen zijn die in een doos of blik. Deze voedingsmiddelen bevatten vaak meer vet, suiker en zout. Geraffineerde voedingsmiddelen, waaronder witbrood, pasta's en rijst, bevatten ook grote hoeveelheden vet, suiker en zout. Studies tonen aan dat diëten met veel bewerkte en geraffineerde voedingsmiddelen ontstekingen door het hele lichaam kunnen verhogen. Vervang dit soort voedingsmiddelen door voedingsmiddelen met versere en gezondere ingrediënten, vooral als u een toename van lupussymptomen opmerkt na consumptie ervan.

Nachtschade groenten: Voor sommige mensen met inflammatoire aandoeningen, waaronder lupus, zien ze bij het eten van nachtschade-groenten - tomaten, aubergines, paprika's, enz. - een toename van de ontsteking. De Lupus Foundation of American merkt echter op dat er geen solide bewijs is om deze bewering te ondersteunen, maar als nachtschadegroenten uw symptomen verergeren, wilt u ze misschien uit uw dieet schrappen.

Alcohol: Je hoeft niet helemaal te stoppen met drinken. Het is oké om af en toe een glas wijn of bier te drinken. Maar u moet niet te veel alcohol drinken, omdat dit de medicijnen die u gebruikt om lupus te behandelen, kan verstoren. Volgens de Lupus Foundation of America moeten mensen met lupus die bepaalde medicijnen gebruiken alcohol vermijden vanwege het risico op specifieke interacties tussen alcohol en medicatie. Medicijnen zoals methotrexaat, een vaak voorgeschreven medicijn voor lupus, worden bijvoorbeeld in de lever gemetaboliseerd. en het mengen ervan met alcohol kan uw risico op onomkeerbare leverproblemen vergroten. Andere geneesmiddelen, zoals prednison en niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's), kunnen, indien gemengd met alcohol, het risico op gastro-intestinale bloedingen verder vergroten.

Zout: Te veel zout eten is voor niemand goed, en zeker niet voor mensen met chronische gezondheidsproblemen zoals lupus. Overmatige consumptie van zout kan ook het risico op hoge bloeddruk en hartaandoeningen verhogen. Maar het verminderen van de zoutinname hoeft niet smakeloos te zijn. U kunt zout vervangen door kruiden, zoals munt en basilicum, specerijen, inclusief kaneel of peper, of ander voedsel, zoals citroen, om het voedsel een heerlijke smaak te geven.

Hoe kunt u uw zoutinname verlagen tijdens een dieet met hoge bloeddruk?

Aanbevolen timing

Er wordt geen specifiek tijdstip van de maaltijd aanbevolen. U kunt het eetpatroon gebruiken dat het beste bij uw levensstijl past of waarvan u vindt dat het goed voor u werkt. Een typisch maaltijdpatroon is drie maaltijden per dag.

Kooktips

Thuis koken en eten kan u helpen fastfood en maaltijden die vol zitten met verzadigde vetten te vermijden. Als u thuis kookt, zijn hier enkele dingen waarmee u rekening moet houden bij het plannen en bereiden van maaltijden:

Gebruik gezonde vetten: Vet is niet altijd slecht voor u en het helpt uw ​​voedsel smaak te geven. Zorg ervoor dat u onverzadigde vetten kiest, zoals olijfolie, avocado's of noten, in plaats van verzadigde vetten zoals boter en margarine.

Beperk suiker en zout: Door te veel suiker of zout te eten, loopt u na verloop van tijd een extra risico op lupus-comorbiditeiten, zoals hartaandoeningen en hoge bloeddruk. Zorg ervoor dat u de etiketten controleert en spaarzaam met zout of suiker omgaat tijdens het bereiden van maaltijden. Gebruik kruiden, specerijen, azijn of citroen over zout.

Probeer wereldwijde smaken: Enkele van de gezondste gerechten komen uit de Middellandse Zee en landen als Japan, Thailand en China en zijn rijk aan groenten en volle granen. Ze gebruiken ook specerijen zoals kerriepoeder en kruiden zoals gember die niet alleen een geweldige smaak toevoegen, maar ook bekend staan ​​om hun ontstekingsremmende eigenschappen. U zult spaarzaam met kruiden en specerijen willen omgaan, omdat overconsumptie van sommige hiervan gastro-intestinale symptomen kan veroorzaken.

Plan maaltijden: Maaltijdplanning kan het u gemakkelijker maken om gezonde keuzes te maken en u klaar te stomen voor succes terwijl u werkt aan het beheersen van lupussymptomen. Het maakt niet uit hoe uw maaltijdplanning eruitziet, zolang u maar een plan maakt en u eraan houdt. En kies bij het bereiden van maaltijden volkorengranen in plaats van geraffineerde granen en kleinere porties magerder vlees of plantaardige eiwitten. U wilt uw bord ook vullen met gezonde groenten.

Wees bedachtzaam: Kies waar mogelijk groenten en vers fruit. Of u wilt voedsel sauteren met gezonde oliën in plaats van frituren.Je moet ook een idee hebben van hoe gezonde porties eruit zien, zodat je niet meer eet dan je had gepland.

Wijzigingen

De voedingskeuzes die u met lupus maakt, kunnen niet succesvol zijn als u andere aspecten van uw leven met lupus niet beheert. Dit kunnen zaken zijn als maaltijden uit elkaar houden, niet roken, indien nodig vitamine D aanvullen, actief blijven, voldoende rust krijgen en uw stressniveau laag houden.

Ruim maaltijden op: Als u merkt dat u gastro-intestinale symptomen heeft, zoals indigestie, wilt u misschien proberen vier of vijf kleinere maaltijden te eten in plaats van drie grote. Bovendien, omdat vet moeilijk verteerbaar is voor mensen met lupus, wil je misschien vetrijke maaltijden vermijden.

Niet roken: Roken staat erom bekend de effecten van lupus te compliceren en te versnellen, en het kan ook de effectiviteit van de medicijnen die u gebruikt om lupus te behandelen verminderen. Als u hulp nodig heeft bij het stoppen, overleg dan met onze arts over de beste manieren om dit te bereiken.

Waarom stoppen met roken op elke leeftijd de moeite waard is

Vul aan met vitamine D: Lupus wordt, net als andere auto-immuunziekten, in verband gebracht met een laag vitamine D-gehalte.Als u niet genoeg tijd buitenshuis doorbrengt, kunt u met uw arts praten over het testen van uw bloedspiegels en of u een vitamine D nodig heeft. supplement.

Blijf actief: Naast een dieet, kunnen zachte vormen van fysieke activiteit u helpen de symptomen van lupus te beheersen. Probeer stevig te wandelen, zwemmen, aquarobics, fietsen of gebruik een elliptische machine of loopband. Verbind je elke dag met minstens één activiteit.

Zorg voor voldoende rust: Zorg ervoor dat u van slaap een prioriteit maakt en probeer elke nacht zeven tot negen uur slaap te krijgen. Je moet ook de hele dag pauzeren om te ontspannen en uit te rusten.

Omgaan met stress: Emotionele stress en andere dagelijkse uitdagingen kunnen lupusfakkels veroorzaken. Door manieren te vinden om te ontspannen, kunt u uw stressniveau onder controle houden.

Overwegingen

Als u uw dieet wijzigt, is het belangrijk om na te denken over uw vermogen om u aan een nieuw dieet te houden en de dingen die u daarbij kunnen helpen.

Voeding

De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen bevelen aan dat de meeste calorie-inname van volwassenen afkomstig moet zijn van het volgende:

• Tussen 45% en 65% koolhydraten
• Tussen 10% en 30% eiwit
• Tussen 20% en 35% vet

Hoewel het nuttig is om deze richtlijnen te volgen, moet u toch met uw arts overleggen of u een dieetplan nodig heeft op basis van risicofactoren en eventuele comorbide aandoeningen. Uw arts of diëtist kan u specifieke informatie geven over het beheersen van uw gewicht en het maken van gezonde voedingskeuzes.

Veiligheid

Omdat mensen met lupus problemen hebben met het verteren van vet voedsel, wilt u deze voedingsmiddelen uit uw dieet beperken. Bovendien is gemeld dat deze voedingsmiddelen de ontsteking verhogen. Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die verzadigde vetten bevatten, zijn onder meer vetrijke zuivelproducten, gefrituurd voedsel, romige soepen en sauzen, vleeswaren (worstjes, hotdogs, vleeswaren, enz.) En rood vlees.

U kunt verzadigde vetten vervangen door gezondere. Voedingsmiddelen die gezonder, onverzadigd voedsel bevatten, zijn onder meer noten, zaden, avocado's en sommige oliën, zoals olijfolie, soja, pinda's en avocado. Omdat deze vetten nog steeds veel calorieën bevatten, moet u de gebruikte en geconsumeerde hoeveelheden controleren.

Flexibiliteit

De dieetveranderingen die u aanbrengt om lupus te behandelen, zijn eerder een levensstijlkeuze dan een specifiek dieet. U heeft de controle over de voedselkeuzes die u maakt en hoeft geen specifieke maaltijdplannen, voedselbeperkingen of ingewikkelde recepten te volgen. Het enige dat u nodig heeft bij een lupusvriendelijk dieet, is de zelfdiscipline om gezonde keuzes te maken en weg te blijven van bewerkte en junkfood.

Lupusdieet versus andere diëten

Een goed afgerond dieet gericht op ontstekingsremmende en onbewerkte voedingsmiddelen biedt een breed scala aan voedingsstoffen en kan ontstekingen verminderen, lupussymptomen op afstand houden, helpen bij het handhaven van een gezond gewicht en het risico op ziektecomplicaties en comorbide aandoeningen verminderen. En hoewel er geen specifiek aanbevolen dieet voor lupus is, zijn er enkele diëten waar u uw arts of een diëtist naar wilt vragen.

Mediterraans diëet

Het mediterrane dieet legt de nadruk op fruit en groenten, volle granen, bonen, noten, peulvruchten, zeevruchten en olijfolie. Andere voedingsmiddelen, zoals gevogelte, eieren, kaas en yoghurt, zijn ook toegestaan, maar met mate. Een rapport uit 2018 in het tijdschrift Voedingsstoffen, vindt dat "lage therapietrouw" aan een mediterraan dieet rechtstreeks verband houdt met hoge niveaus van ontsteking.

Ontstekingsremmend dieet

Ontstekingsremmende diëten zijn gebaseerd op het mediterrane dieet. Ze bevatten extra aanbevelingen, zoals groene thee en gezonde snoepjes zoals pure chocolade, en veel reclame voor fruit en groenten. Een ontstekingsremmend dieet omvat ook regelmatige consumptie van omega-3-vetzuren en verbiedt gefrituurd voedsel en junkfood. Studies naar voeding, auto-immuunziekten en lupus bevestigen dat de consumptie van omega-3-vetzuren, als onderdeel van een ontstekingsremmend dieet, de hoeveelheid inflammatoire eiwitten in het lichaam kan verlagen.

Veganistisch of vegetarisch dieet

Sommige mensen geloven dat een plantaardig dieet het lichaam kan genezen door het aantal ontstekingsvoedsel, zoals vlees en zuivelproducten, te verminderen en het aantal geconsumeerde verse groenten en fruit, volle granen en peulvruchten te verhogen. Hoewel dit een goede benadering is, kan het een goed idee zijn om een ​​multivitamine in uw dieet op te nemen, aangezien er enkele voedingsstoffen zijn die u alleen uit dierlijke producten kunt halen. U dient ook met uw arts te overleggen voordat u met een dieet begint dat een hele voedselgroep.

Gluten vrij dieet

Het volgen van een glutenvrij dieet houdt in dat je tarwe en andere granen moet vermijden en gezonde vervangers moet kiezen om je de voedingsstoffen te geven die je nodig hebt voor een gezond dieet. Maar tenzij u coeliakie of glutengevoeligheid heeft, zal een glutenvrij dieet de symptomen van lupus waarschijnlijk niet verbeteren. In feite is er weinig bewijs dat gluten de ontsteking verergert of dat een glutenvrij dieet de symptomen van lupus kan verbeteren.

Eliminatiedieet

Eliminatiediëten zijn nuttig om te leren of bepaalde voedingsmiddelen ziektesymptomen veroorzaken of verergeren. Als dit het geval is, kan het verwijderen of beperken van deze voedingsmiddelen uit uw dieet de symptomen verminderen. U kunt erachter komen wat deze voedingsmiddelen zijn door wekenlang niet te eten van bepaalde soorten voedsel en op te merken hoe u zich voelt. Vervolgens introduceert u geëlimineerd voedsel langzaam opnieuw. Als u merkt dat de symptomen terugkeren door een bepaald voedingsmiddel te eten, wilt u dit misschien uitsluiten van uw dieet.

Paleo dieet

Onderzoekers hebben eliminatiediëten beschreven als een verlengstuk van het paleodieet: bij het paleodieet eet je alleen voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines en voedingsstoffen die geen suiker of andere toevoegingen bevatten. Dit omvat meestal mager vlees, fruit en groenten, noten en zaden. Hoewel het eten van heel voedsel zeker voordelen biedt, is er geen bewijs dat bevestigt dat een paleodieet de symptomen van lupus kan verminderen of elimineren.

Een woord van Verywell

Lupus beïnvloedt elke persoon met de aandoening anders. Dieetveranderingen die voor de ene persoon werken, werken mogelijk niet voor de ander. Het bijhouden van een voedingsdagboek kan u helpen erachter te komen welke voedingsmiddelen u negatief kunnen beïnvloeden en welke voedingsmiddelen kunnen helpen om de symptomen te beheersen. Bespreek met uw arts of een diëtist hoe verschillende voedingsmiddelen en dieetplannen de ziektesymptomen kunnen verbeteren of verergeren. Het is ook een goed idee om met uw arts te praten voordat u met een dieet begint, zodat zij u helpen een plan aan te passen op basis van uw bekende en unieke gezondheidsproblemen.

Lupus: coping, ondersteuning en goed leven

• Delen
• Omdraaien
• E-mail
• Tekst