Inhoud
- Gassiest groenten en peulvruchten
- Gassiest fruit
- Gassiest zuivelproducten
- Gassiest volkorengranen
- Gassiest drankjes
- Suikervrij voedsel
- Andere oorzaken van intestinaal gas
- Chronische problemen met gas?
Wat maakt voedsel gasachtig?
Over het algemeen zijn gasachtige voedingsmiddelen voedingsmiddelen die bepaalde suikers (fructose, lactose, raffinose en sorbitol) en / of oplosbare vezels bevatten. Deze stoffen worden niet verteerd ter hoogte van de maag en komen zo naar je darmen waar bacteriën ze afbreken. Het eindresultaat van deze storing is het vrijkomen van gas.
Gassiest groenten en peulvruchten
De volgende groenten geven u de meeste kans om gas te geven vanwege het feit dat ze de suikers raffinose en / of fructose bevatten. Onthoud dat deze groenten eigenlijk heel goed voor je zijn, dus vermijd ze gewoon op die momenten dat je absoluut gasvrij moet zijn:
- Artisjokken
- Asperges
- Broccoli
- spruitjes
- Kool
- Bloemkool
- Selderij
- Uien
- Erwten
- Zoete aardappelen
Onder de peulvruchten, dit zijn de meest gasachtige:
- Gebakken bonen
- Zwarte bonen
- Black Eyed Peas
- Boter bonen
- Cannellini (witte) bonen
- Bruine bonen
- limabonen
- Marinebonen
Gassiest fruit
De volgende vruchten hebben de reputatie gas te produceren, omdat ze fructose, sorbitol en / of oplosbare vezels bevatten. Nogmaals, deze vruchten zijn goed voor je, dus probeer ze te eten op dagen dat het oké is als je wat gassiger bent dan normaal:
- Appels
- Abrikozen
- Mango
- Sinaasappels
- Perziken
- Peren
- Pruimen
- Watermeloen
Deze gedroogd fruit zijn de meest gasachtige:
- Abrikozen
- Pruimen
- Rozijnen
Gassiest zuivelproducten
Zelfs als bij u geen diagnose van lactose-intolerantie is gesteld, kan het zijn dat het eten van zuivelproducten leidt tot ongewenst gas. Naarmate ons lichaam ouder wordt, hebben we de neiging om minder van het enzym lactase te produceren dat nodig is voor het verteren van lactose (de suiker die wordt aangetroffen in melk en andere zuivelproducten), en dus kan vergassing als gevolg van zuivelproducten een probleem worden.
Hier zijn enkele zuivelproducten die u moet overslaan om gasvorming te voorkomen:
- Karnemelk
- Roomkaas
- Zware room
- Ijsje
- Melk
- Bewerkte voedingsmiddelen die melkproducten bevatten
- Ricotta
Gassiest volkorengranen
Hoewel volkoren granen enkele nuttige vitamines bevatten en een bron van voedingsvezels zijn, kan het gehalte aan oplosbare vezels van sommige, evenals de aanwezigheid van raffinose, een soort suiker, darmgas veroorzaken. Hier zijn die te vermijden wanneer u geen ongewenste vergassing wilt ervaren:
- Gerst
- Lijnzaad
- Rogge
- Tarwe
Gassiest drankjes
De volgende dranken kunnen fructose, sorbitol of carbonatatie bevatten, die allemaal kunnen bijdragen aan darmgas:
- Bier
- Fruitsappen
- Frisdrank (normaal en dieet)
Suikervrij voedsel
Soms is het ding dat ons gas geeft iets waar we geen aandacht aan hebben besteed. Veel mensen weten niet dat een grote gasproducent suikervrije kauwgom is. Veel suikervrije voedingsproducten bevatten sorbitol, dat kan worden gefermenteerd door darmbacteriën, wat resulteert in ongewenst gas.
Lees de etiketten zorgvuldig bij het kopen van suikervrij tandvlees, snoep en snacks om ervoor te zorgen dat ze geen sorbitol bevatten.
Andere oorzaken van intestinaal gas
Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat voedsel niet de enige oorzaak is van darmgas. De volgende gewoonten kunnen ervoor zorgen dat lucht wordt ingeslikt, wat kan bijdragen aan boeren, een opgeblazen gevoel en overmatige vergassing:
- Kauwgom
- Te snel eten
- Drinken van koolzuurhoudende dranken
- Zuigen op harde snoepjes
- Kunstgebitten die niet goed passen.
- Roken
Chronische problemen met gas?
Het vermijden van voedsel is ook niet de enige manier om darmgas te verminderen. Er zijn veel effectieve vrij verkrijgbare behandelingsopties die uw lichaam helpen de aanstootgevende suikers te verteren, zodat u dit gasachtige voedsel kunt eten zonder een gasprobleem.
U zult zien dat veel van de voedingsmiddelen die op de bovenstaande lijst staan, best goed voor u zijn. Dat wil zeggen, ze bieden een aanzienlijk voedingsvoordeel. Het is dus belangrijk om nauwkeurig vast te stellen welke voedingsmiddelen specifiek een probleem zijn voor uw lichaam, in plaats van uzelf onnodig op een beperkt dieet te zetten.
Het gebruik van een voedingsdagboek helpt u hierbij. Als je eenmaal een probleemvoedsel hebt geïdentificeerd, probeer dan te kijken of je lichaam kleinere hoeveelheden van dat voedsel kan verdragen, zodat je nog steeds kunt profiteren van de voedingscomponenten.
U kunt ook met uw arts praten over het eventueel volgen van het FODMAP-dieet. Dit dieet is ontworpen als dieetbehandeling voor het prikkelbare darm syndroom (IBS).
Het vraagt om een kortetermijnbeperking van FODMAP's, koolhydraten die worden aangetroffen in gewone voedingsmiddelen waarvan is vastgesteld dat ze bijdragen aan IBS-symptomen, waaronder die van gasvorming en een opgeblazen gevoel.
Na de restrictie- (of eliminatiefase) zou je langzaam beginnen met het introduceren van hoog-FODMAP-voedingsmiddelen in je dieet om erachter te komen welk FODMAP-type nog steeds problematisch voor je is.