Inhoud
- Wat is Splenda?
- Welke voedingsmiddelen gebruiken Splenda?
- Wat zijn de gezondheidseffecten van kunstmatige zoetstoffen?
- Gemelde bijwerkingen van mensen die Splenda gebruiken
- Is Splenda een goede optie voor mensen met diabetes?
- Hoe u Splenda aan uw dieet kunt toevoegen
- Verschillende soorten splenda
- Wanneer Splenda vermijden
- Andere caloriearme zoetstoffen: Splenda-alternatieven
- Een woord van VeryWell
Maar zou u Splenda moeten gebruiken? Is het veilig voor mensen met diabetes? Lees verder voor de antwoorden op deze vragen en meer.
Wat is Splenda?
Splenda is gemaakt van de door de FDA goedgekeurde kunstmatige zoetstof sucralose. De FDA heeft meer dan 110 onderzoeken bij mensen en dieren over sucralose beoordeeld voordat het als veilig voor consumptie werd goedgekeurd. In zijn review nam het studies op die zochten naar links naar kanker en naar reproductieve en neurologische problemen. Hoewel de onderzoeken geen problemen aan het licht brachten, is het aannemelijk dat er meer onderzoek moet worden gedaan om de langetermijn effecten van consumptie.
- Sucralose is een caloriearme kunstmatige zoetstof en Splenda is het meest voorkomende product op basis van sucralose.
- Sucralose wordt gemaakt van suiker in een meerstaps chemisch proces waarbij 3 waterstof-zuurstofgroepen worden vervangen door chlooratomen.
- Een pakje Splenda bevat 3,3 calorieën, waardoor het een ‘calorievrij’ voedsel is.
- Splenda is intens zoet, in feite is het 600 keer zoeter dan tafelsuiker. Er wordt naar verwezen als een zoetstof met een hoge intensiteit, hoewel sommige onderzoekers vinden dat het eerder 'krachtig' dan 'intens' moet worden genoemd.
- Het wordt in veel voorgezoete dranken en voedingsmiddelen gebruikt.
- Het kan worden gekocht als individuele pakketten of grotere bulkgranulaat.
- Het wordt vaak gebruikt bij het bakken en is verkrijgbaar in bakvormen met zowel witte als bruine suiker.
- Volgens het bedrijf dat Splenda maakt, is het de enige niet-voedende zoetstof die wordt gemaakt en geproduceerd in de Verenigde Staten.
Welke voedingsmiddelen gebruiken Splenda?
Veel "suikervrije" en "caloriearme" voedingsmiddelen gebruiken kunstmatige zoetstoffen om een zoete smaak toe te voegen zonder extra koolhydraten of grammen suiker toe te voegen. Deze omvatten dieetdranken, suikervrije kauwgom en snoep, jam, gelei en andere zoetigheden. Splenda, in de vorm van sucralose, is een van de kunstmatige zoetstoffen die wordt gebruikt. Als je je afvraagt of een product Splenda bevat, lees dan de ingrediëntenlijst en zoek naar het woord 'sucralose'.
Wat zijn de gezondheidseffecten van kunstmatige zoetstoffen?
Kunstmatige zoetstoffen zijn nauwkeurig onderzocht op mogelijke gezondheidsproblemen, zoals obesitas, diabetes en kanker.Hoewel de FDA hun veiligheid goedkeurt, is er enig tegenstrijdig bewijs over de vraag of ze daadwerkelijk helpen of schaden voor gewichtsbehoud, vooral als het gaat om dieetdranken. Enerzijds heeft enig onderzoek aangetoond dat het drinken van light frisdrank verband houdt met een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes type 2, obesitas en metabool syndroom. Anderzijds heeft onderzoek aangetoond dat bij het vervangen van met suiker gezoete dranken met light-dranken zijn mensen afgevallen en hun bloedsuikers verlaagd. Er is ook tegenstrijdig onderzoek over de vraag of kunstmatige zoetstoffen het darmmicrobioom al dan niet negatief beïnvloeden, vooral omdat de meeste onderzoeken zijn uitgevoerd op dieren. Op deze gebieden is meer onderzoek nodig.
Gemelde bijwerkingen van mensen die Splenda gebruiken
Zoals bij de meeste door de mens gemaakte etenswaren en dranken, is moderaion de sleutel. Overmatige consumptie van Splenda kan leiden tot gastro-intestinale symptomen, zoals gasvorming en een opgeblazen gevoel. en hoofdpijn. Dit komt vaak voor wanneer Splenda wordt gebruikt met andere ingrediënten zoals suikeralcoholen-xylitol, sorbitol, malitol, enz. Maar deze symptomen zijn zelfgerapporteerd en variëren van persoon tot persoon.
Is Splenda een goede optie voor mensen met diabetes?
In de American Diabetes Association 2018 Standards of Care neemt de ADA een standpunt in over niet -utritieve zoetstoffen. De ADA merkt op: `` Voor sommige mensen met diabetes die gewend zijn aan met suiker gezoete producten, kunnen niet -utritieve zoetstoffen (die weinig of geen calorieën bevatten) een aanvaardbare vervanging zijn voor voedzame zoetstoffen (die welke calorieën bevatten zoals suiker, honing, agavesiroop) wanneer met mate geconsumeerd. Hoewel het gebruik van niet -utritieve zoetstoffen geen significant effect lijkt te hebben op de glykemische controle, kunnen ze de algehele calorie- en koolhydraatinname verminderen. De meeste systematische reviews en meta-analyses laten voordelen zien voor het gebruik van niet -utritieve zoetstoffen bij gewichtsverlies; Sommige onderzoeken suggereren echter een verband met gewichtstoename. Regelgevende instanties stellen aanvaardbare dagelijkse innameniveaus vast voor elke niet -utritieve zoetstof, gedefinieerd als de hoeveelheid die veilig kan worden geconsumeerd gedurende het leven van een persoon.
Kan het me helpen om af te vallen?
Voor die mensen met diabetes die sceptisch zijn over Splenda en andere zoetstoffen, is het belangrijk om kennis over het onderwerp te krijgen en de voor- en nadelen af te wegen om u te helpen goede keuzes te maken. Overgewicht en ongecontroleerde diabetes vormen een grote bedreiging voor uw gezondheid en het kan voordelig zijn om producten te gebruiken die u helpen uw doelen te bereiken. Veel onderzoeken suggereren dat mensen die caloriearme zoetstoffen gebruiken, gemakkelijker kunnen afvallen, gezonder kunnen blijven en de bloedsuikerspiegel onder controle kunnen houden.
Een paar gerandomiseerde controleproeven (het gouden standaardtype van onderzoek waarin onderzoekers een controle vergelijken met een of meer studiegroepen om de impact van een verandering te bepalen) laten zien dat mensen bij het vervangen van met suiker gezoete dranken door light-dranken een kleine hoeveelheid gewicht. Bovendien bleek uit een meta-analyse (analyse van vele onderzoeken) die in 2014 werd gepubliceerd dat caloriearme zoetstoffen (LCS) het lichaamsgewicht verminderden in vergelijking met placebo en een bescheiden, maar significant verminderde body mass index, vetmassa en middelomtrek.
Zal het me naar suiker doen verlangen?
Sommige studies hebben gesuggereerd dat caloriearme zoetstoffen, zoals Splenda, de zoete smaakreceptoren overstimuleren en zoete hunkeren veroorzaken, waardoor mensen te veel eten en aankomen. Onderzoekers speculeren dat dit gebeurt omdat ze zoeter smaken dan gewone tafelsuiker. Sommige studies weerleggen dit idee. Bij een onderzoek werden bijvoorbeeld meer dan 400 mensen gerekruteerd voor een reeks smaaktesten. Deelnemers werd gevraagd om een verscheidenheid aan drankmonsters te drinken, waaronder caloriehoudende en verschillende varianten van caloriearme gezoete dranken. Ze beoordeelden hun waargenomen zoetheid van elk monster en de resultaten toonden aan dat deelnemers de zoetheid van LCS bij lagere concentraties waarnamen dan de caloriehoudende zoetstoffen.
Wat is een veilige hoeveelheid Splenda om in te nemen?
Het lijkt erop dat mensen met diabetes de neiging hebben om de grootste hoeveelheden caloriearme zoetstoffen te consumeren. Als het gaat om "veilige" hoeveelheden, heeft onderzoek aangetoond dat de meeste mensen, inclusief diegenen met diabetes, bij lange na niet de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) consumeren. Splenda meldt zelfs dat sucralose veilig is gebleken voor dagelijks gebruik gedurende het hele leven van een persoon in hoeveelheden die honderd keer groter zijn dan wat ooit zou kunnen worden gegeten. De ADI wordt door de FDA en andere regelgevende instanties over de hele wereld gedefinieerd als de hoeveelheid caloriearme zoetstof die een persoon elke dag van zijn leven kan consumeren zonder zorgen over de veiligheid. De FDA heeft de ADI voor sucralose gedefinieerd op 5 mg / kg lichaamsgewicht. Voor een persoon die 200 pond weegt, betekent dit dat de ADI overeenkomt met 454 mg of 37 pakjes Splenda - de meeste mensen slikken lang niet in de buurt van deze hoeveelheid.
Hoe zit het met kanker? Veroorzaakt Splenda kanker?
Het besluit van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) toont aan dat het veilig is en geen kanker veroorzaakt - dit is gebaseerd op jarenlang onderzoek.
Hoe u Splenda aan uw dieet kunt toevoegen
Als u calorieën, koolhydraten en suiker in uw dieet wilt verminderen, kunt u Splenda-producten toevoegen aan uw dranken- en bakbehoeften. Als het gaat om bakken met Splenda, hebben de makers veel trucs om vergelijkbare smaak- / textuurproducten te produceren voor recepten die ze niet hebben gemaakt.
Hier zijn enkele goede swaps:
- Laat suiker uit thee en koffie weg en vervang door een pakje Splenda. Houd er rekening mee dat Splenda veel zoeter smaakt dan suiker, dus je hoeft niet veel te gebruiken.
- Vervang calorierijke dranken, zoals met suiker gezoete thee en limonade, frisdrank en gearomatiseerde koffie door Splenda. Creëer uw eigen ijsthee of koffiedranken met Splenda of vervang deze door light-dranken, gezoet met Splenda.
- Breng warme ontbijtgranen, zoals havermout, op smaak met SPLENDA® Brown Sugar Blend voor de gewenste zoetheid.
Verschillende soorten splenda
SPLENDA Zoetstofpakketten zonder calorieën: Gebruikt om warme en koude dranken op smaak te brengen en toegevoegd aan yoghurt, smoothies en ontbijtgranen.
SPLENDA Zoetstofpakketten zonder calorieën met vezels: Dit pakket bevat een extra gram vezels.
SPLENDA Naturals Stevia Zoetstof: Gemaakt van stevia non-GMO ingrediënten, geen toegevoegde smaakstoffen en geen bittere nasmaak.
SPLENDA Suikermengsel is een mix van pure suiker (sucrose) en SPLENDA® Merk Zoetstof. Het is ontworpen om u te helpen de suikerinname te verminderen en tegelijkertijd een goede smaak en bakeigenschappen te geven, zoals textuur en vochtigheid. Volgens het bedrijf heeft u slechts een half kopje SPLENDA nodig® Sugar Blend om een volle kop suiker in je favoriete recepten te vervangen.
SPLENDA Brown Sugar Blend: Je kunt deze mix van bruine suiker en sucralose overal gebruiken waar je traditionele bruine suiker zou gebruiken voor slechts de helft van de calorieën en koolhydraten per portie volle bruine suiker. Net als bij de traditionele suikermix, vervangt u een volle kop bruine suiker door een halve kop bruine suikermix.
SPLENDA Geen calorieën zoetstof, gegranuleerd: Dit bevat geen calorieën omdat het geen suiker bevat. Het werkt het beste in recepten die suiker gebruiken voor zoetheid, maar het kan ook in veel gebakken producten worden gebruikt, zonder of met slechts kleine aanpassingen.
SPLENDA ZERO vloeibare zoetstof: Een caloriearme vloeibare zoetstof die wordt gebruikt om dranken te zoeten. Het is draagbaar en gemakkelijk te gebruiken. Een keer persen zou gelijk moeten zijn aan ongeveer een theelepel suiker. Twee keer persen levert de zoetheid van één pakje Splenda op. Bij kamertemperatuur bewaren en niet invriezen.
SPLENDA ZERO Vloeibare Stevia Zoetstof: Vloeibare zoetstof gemaakt van stevia plant. Bevat nul calorieën.
SPLENDA Caloriearme zoetstoffen voor koffie, Franse vanille: Gearomatiseerde caloriearme zoetstoffen gemaakt voor koffie.
Wanneer Splenda vermijden
Volgens de Splenda-website is Splenda veilig voor alle mensen om te consumeren, inclusief kinderen. Ze suggereren geen nadelige gezondheidseffecten en melden dat 85% van Splenda het spijsverteringsstelsel omzeilt en door het lichaam wordt uitgescheiden in de urine of uitwerpselen. Maar elk individu is uniek en hoewel Splenda bij veel mensen meestal geen gewichtstoename veroorzaakt, de bloedsuikerspiegel niet verhoogt of hoofdpijn veroorzaakt, betekent dit niet dat het dat niet kan. Als u negatieve effecten ervaart bij het gebruik van Splenda, kunt u dit het beste vermijden.
Andere caloriearme zoetstoffen: Splenda-alternatieven
Veel light-dranken gebruiken een mix van zoetstoffen zoals aspartaam of Equal (niet gebruiken als u een genetische aandoening heeft), sacharine (Sweet n 'Low) en acesulfaam-K (Sunnett) en sucralose. Als u het gevoel heeft dat u Splenda niet verdraagt of als het niet voor u werkt, kunt u overwegen om dranken met alternatieve zoetstoffen te drinken.
Andere mogelijke zoetstoffen zijn onder meer stevia-merknamen, waaronder SweetLeaf, PureVia, SunCrystals en Truvia.
Een woord van VeryWell
Als u iemand bent met diabetes die baat zou hebben bij afvallen of een betere controle over uw bloedsuikerspiegel, dan kan het gebruik van niet -utritieve zoetstoffen, zoals Splenda, mogelijk de algehele calorie- en koolhydraatinname verminderen als deze wordt vervangen door calorie- (suiker) zoetstof en zonder compensatie door inname van extra calorieën uit andere voedselbronnen.
Overweeg alle voor- en nadelen voordat u caloriearme zoetstoffen aan uw dieet toevoegt. Er is een hoop gemengd onderzoek en het is belangrijk om de feiten af te wegen. Concentreer u op het eten van een uitgebalanceerd dieet: fruit, groenten, magere eiwitten en gezonde vetten, die de algehele suikerinname verminderen. Het is absoluut niet nodig om gewoon voedsel te vervangen door suikervrij voedsel. Bovendien, als u suikerhoudende dranken ruilt, kunt u altijd alternatieve vervangingen gebruiken, zoals water, seltzer en ongezoete ijsthee.
Het is ook belangrijk op te merken dat als het om diabetes gaat, alle koolhydraten tellen. Het belangrijkste waar u rekening mee moet houden, is het totale aantal koolhydraten dat u consumeert in een bepaalde maaltijd, snack of drankje. Alleen omdat iets suikervrij is geëtiketteerd of Splenda bevat, wil nog niet zeggen dat het koolhydraatvrij is. Het lezen van de ingrediëntenlijsten helpt u om weloverwogen beslissingen te nemen op basis van de samenstelling van een voedingsmiddel en stelt u in staat om rekening te houden met het totale aantal koolhydraten in uw maaltijd.