Inhoud
- Gezondheidsvoordelen
- Mogelijke bijwerkingen
- Dosering en bereiding
- Waarnaar te zoeken
- Een woord van Verywell
Als oplosbare vezel wordt bèta-glucaan zelf niet verteerd, maar het vertraagt de doorvoer van voedsel in de darmen. Als gevolg hiervan worden koolhydraten langzamer opgenomen, wat resulteert in een stabielere bloedsuikerspiegel. Bovendien beweegt het langzaam door het spijsverteringskanaal en neemt het cholesterol mee.
In de alternatieve geneeskunde beweren voorstanders dat bèta-glucaan-supplementen kunnen helpen bij de volgende gezondheidsproblemen:
- Allergieën
- Astma
- ziekte van Crohn
- Chronisch vermoeidheidssyndroom
- Suikerziekte
- Fibromyalgie
- Hoge cholesterol
- Reumatoïde artritis
- Colitis ulcerosa
Beta-glucaan zou ook het immuunsysteem versterken en op zijn beurt verkoudheid, griep en zelfs kanker afweren. Bovendien zou bèta-glucaan de afweer van het lichaam tegen de schadelijke effecten van stress versterken.
Gezondheidsvoordelen
Tot dusverre is de wetenschappelijke ondersteuning voor de voordelen van bèta-glucaan beperkt. Hier volgt een overzicht van enkele belangrijke onderzoeksresultaten over de mogelijke gezondheidsvoordelen van bèta-glucaan:
Cholesterol
Het bèta-glucaan dat in haver wordt aangetroffen, kan helpen om het cholesterol onder controle te houden, volgens een rapport uit 2011. Kijkend naar studies die in de afgelopen 13 jaar zijn uitgevoerd, hebben de auteurs van het rapport vastgesteld dat bèta-glucaan uit haver de niveaus van totaal en LDL ("slechte") cholesterol. Gemiddeld, zo merken de auteurs op, wordt de dagelijkse consumptie van haver geassocieerd met respectievelijk 5% en 7% verlagingen van het totale en LDL-cholesterolgehalte.
Een meta-analyse uit 2014 vond vergelijkbare resultaten. De onderzoekers concentreerden zich op onderzoeken die dagelijks ten minste 3 gram bèta-glucaan bevatten en ontdekten dat het het totale cholesterol en LDL-cholesterol verlaagde, maar geen invloed had op het HDL-cholesterolgehalte of triglyceriden.
Suikerziekte
Onderzoek suggereert ook dat bèta-glucaan diabetes kan helpen beheersen door de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, het cholesterol te verlagen en de bloeddruk onder controle te houden.
Een literatuuranalyse uit 2014 bevestigde deze bevindingen, maar merkte op dat bèta-glucaan alleen niet voldoende was om normale bloedsuikerspiegels te bereiken bij patiënten met diabetes, en dat het als aanvulling op de standaardbehandeling moet worden gebruikt.
Kanker
Voorlopig onderzoek geeft aan dat bèta-glucaan een aantal cellen en eiwitten kan activeren die kanker bestrijden (zoals T-cellen en natuurlijke killercellen). Bovendien hebben tests op dieren aangetoond dat bèta-glucaan de verspreiding van kankercellen kan remmen. Een rapport uit 2009 waarschuwt echter dat er "geen klinische onderzoeksgegevens van goede kwaliteit" zijn voor de effectiviteit van bèta-glucaan bij de behandeling van kanker.
Immuniteit
Momenteel is er een gebrek aan klinische onderzoeken die de bewering ondersteunen dat bèta-glucaan het immuunsysteem kan stimuleren en verkoudheid, griep en andere soorten infecties kan voorkomen.
Mogelijke bijwerkingen
Hoewel bèta-glucaan over het algemeen als veilig wordt beschouwd, bestaat er enige bezorgdheid dat het de bloedsuikerspiegel kan verlagen. Daarom moeten mensen met hypoglykemie of iemand die medicijnen gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen, een arts raadplegen voordat ze bèta-glucaan gebruiken.
Mensen die een vezelarm dieet volgen, moeten geleidelijk bèta-glucaan aan hun dieet toevoegen. Zoals alle vezels kan het maagklachten, een opgeblazen gevoel en gas veroorzaken als het in een grotere dan normale dosering wordt ingenomen. De bijwerkingen zouden na verloop van tijd moeten verdwijnen, maar door langzaam meer vezels aan uw dieet toe te voegen, kunt u maagklachten verminderen.
Supplementen zijn niet getest op veiligheid en vanwege het feit dat voedingssupplementen grotendeels ongereguleerd zijn, kan de inhoud van sommige producten afwijken van wat op het productlabel staat vermeld.
Houd er ook rekening mee dat de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen gebruiken, niet is vastgesteld. Krijg aanvullende tips voor het gebruik van supplementen.
Dosering en bereiding
Er is geen standaarddosis voor bèta-glucaan. Onderzoek heeft aangetoond dat verschillende niveaus effectief zijn en het verschilt op basis van de bron van bèta-glucaan. Bèta-glucanen gemaakt van gist kunnen bijvoorbeeld het cholesterol verlagen met 7,5 gram bèta-glucanen die tweemaal daags worden ingenomen gedurende 7 tot 8 weken, terwijl bèta-glucanen gemaakt van gerst of haver effectief zijn gebleken bij niveaus tussen 3 gram en 10 gram per dag. voor maximaal 12 weken.
Waarnaar te zoeken
Bèta-glucaansupplementen zijn overal online verkrijgbaar en worden ook verkocht in veel natuurvoedingswinkels en in winkels die gespecialiseerd zijn in voedingssupplementen.
Veel bèta-glucaan-supplementen halen hun bèta-glucaan uit stoffen zoals bakkersgist. Anderen bevatten medicinale paddenstoelen zoals shiitake en maitake (beide blijken rijk te zijn aan bèta-glucaan). Hoewel onderzoek naar de gezondheidseffecten van medicinale paddenstoelensupplementen enigszins beperkt is, suggereren een aantal onderzoeken dat ze de immuniteit kunnen helpen versterken.
Supplementen worden niet gereguleerd door de Amerikaanse Food & Drug Administration. Zoek naar merken die zijn getest door een vertrouwde, onafhankelijke derde partij, zoals U.S. Pharmacopeia, NSF International of ConsumerLab.
Voedselbronnen
Beta-glucaan is een oplosbare vezel die voornamelijk voorkomt in graankorrels zoals haver, gerst en tarwe. Het zit ook in bakkersgist en in bepaalde schimmels zoals maitake, shiitake en reishi-paddenstoelen.
Beta-glucaan komt het meest voor in voedsel in hun rauwe en natuurlijke staat, maar granen moeten worden gekookt om eetbaar te zijn. Bovendien zal elke bewerking die aan de korrels wordt gedaan, de hoeveelheid bèta-glucaan verminderen. Zoek naar volle granen in zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat, zoals het kiezen van staal gesneden haver in plaats van instant havermout of havermeel, en parelgort boven gerstmeel.
Een woord van Verywell
Hoewel het te vroeg is om bèta-glucaansupplementen voor gezondheidsdoeleinden aan te bevelen, kan het verhogen van uw bèta-glucaaninname (door haver, gerst en medicinale paddenstoelen in uw dieet op te nemen) uw algehele gezondheid helpen verbeteren.
Als u overweegt bèta-glucansupplementen te gebruiken, overleg dan met uw arts om de mogelijke risico's en voordelen af te wegen. Houd er rekening mee dat alternatieve geneeswijzen niet mogen worden gebruikt als vervanging van standaardzorg. Het zelf behandelen van een aandoening en het vermijden of uitstellen van standaardzorg kan ernstige gevolgen hebben.