Inhoud
Als bij u colitis ulcerosa is vastgesteld, heeft uw arts u misschien verteld dat het aanpassen van uw dieet u kan helpen de symptomen onder controle te houden. Zoals met elke gezondheidstoestand, zal één manier van eten niet noodzakelijkerwijs werken voor iedereen met colitis ulcerosa. Als u echter voedingsmiddelen en dranken kunt identificeren waarvan de kans groter is dat u de symptomen van colitis ulcerosa oplost, kan het voor u gemakkelijker zijn om uw symptomen onder controle te houden. Sommige mensen veranderen hun dieet om triggervoedsel te vermijden wanneer ze een opflakkering hebben, terwijl anderen veranderingen op de lange termijn aanbrengen. Het is belangrijk om voor goede voeding te zorgen, ongeacht het eetpatroon dat u kiest.Voordelen
Veel mensen met colitis ulcerosa of een andere vorm van IBD vinden een dieet dat goed voor hen werkt en kiezen ervoor om het te blijven volgen, zelfs als ze niet actief symptomen hebben (een periode van remissie), omdat het hen kan helpen om fakkels op afstand te houden.
Onderzoek heeft aangetoond dat veel mensen met milde tot matige colitis ulcerosa baat hebben bij het aanpassen van hun dieet in combinatie met andere behandelingen (zoals medicatie).
Studies hebben ook aangetoond dat de kwaliteit van leven van mensen met colitis ulcerosa en andere vormen van IBD in het bijzonder beïnvloed kan worden door hun dieet (wat onderzoekers "voedselgerelateerde kwaliteit van leven" noemen).
Hoe het werkt
Als uw spijsverteringskanaal ontstoken is door een aandoening zoals colitis ulcerosa, kunnen bepaalde soorten voedsel en drank uw symptomen verergeren. Kruidig voedsel of voedsel dat veel vet bevat (zoals gefrituurd voedsel) kan bijvoorbeeld bepaalde symptomen veroorzaken.
Mensen met ernstige colitis ulcerosa kunnen ook bepaalde complicaties ervaren, zoals stricturen, waardoor ze hele voedselgroepen moeten vermijden of zich gedurende een langere periode aan een bepaald type dieet moeten houden.
Sommige mensen met een ernstige inflammatoire darmaandoening hebben af en toe een speciaal dieet nodig, zoals een dieet met alleen vloeistoffen, om hun lichaam de tijd te geven om te genezen.
Over het algemeen geldt dat hoe meer vezels een voedingsmiddel bevat, hoe meer werk uw darmen moeten doen om het af te breken tijdens de spijsvertering. Als u zich niet lekker voelt en symptomen van colitis ulcerosa heeft, kan het zijn dat het vasthouden aan neutraal voedsel dat niet veel vezels bevat en daarom gemakkelijker verteerbaar is, uw ongemak helpt verminderen.
Voedsel dat niet veel onverteerd materiaal achterlaat in uw dikke darm (voedsel met een laag residu genoemd) kan ook nuttig zijn als u last heeft van symptomen van colitis ulcerosa. Als je minder van deze voedselresten in je darmen hebt, heb je minder stoelgang.
Hoewel de details van uw dieet met colitis ulcerosa afhangen van uw individuele smaak, voorkeuren en andere voedingsbehoeften, is het kiezen van voedsel dat gemakkelijk door uw darmen kan bewegen zonder al te veel irritatie te veroorzaken, een veilige gok als u de symptomen probeert te verminderen of te voorkomen. .
Symptomen van colitis ulcerosaLooptijd
Zoals vaak het geval is bij chronische inflammatoire darmaandoeningen, is het van veel factoren afhankelijk hoe vaak u een dieet met colitis ulcerosa moet volgen en hoe lang u zich eraan moet houden, zoals hoe ernstig de aandoening is en of u al dan niet complicaties heeft. , andere gezondheidsproblemen en voedingsbehoeften die u heeft, evenals de behandelingen die uw arts heeft voorgeschreven.
Als u vaak symptomen heeft, zult u merken dat aandacht besteden aan de samenstelling van uw dieet een essentieel onderdeel is van het beheersen van de aandoening. Sommige mensen met colitis ulcerosa passen hun dieet alleen aan als ze symptomen hebben, maar anderen kunnen ervoor kiezen om altijd een speciaal dieet te volgen omdat ze vinden dat het helpt bij het voorkomen van uitbarstingen van symptomen.
U kunt samen met uw arts en andere gezondheidswerkers die specifieke kennis van voeding hebben (zoals een geregistreerde diëtist), uitzoeken wat u in uw dieet voor colitis ulcerosa moet opnemen om aan uw behoeften te voldoen.
Werken met een diëtist die darmaandoeningen behandeltIn sommige gevallen kan uw arts u vragen om een specifiek beperkt dieet te volgen om u voor te bereiden op een ingreep of herstel van een operatie. Als u bijvoorbeeld een colonoscopie nodig heeft om de voortgang van uw colitis ulcerosa te beoordelen, moet u een speciaal dieet volgen als onderdeel van de voorbereiding op de procedure.
Als u bepaalde complicaties van IBD heeft, zoals vernauwing van de darm (stricturen), een darmobstructie ontwikkelt of een operatie moet ondergaan, kan uw arts u vragen een zacht dieet te volgen totdat u genezen bent. Deze aanpassingen zijn meestal tijdelijk. Uw arts zal u laten weten wanneer u weer op uw normale dieet kunt beginnen. Vernauwingen komen vaak voor bij de ziekte van Crohn, maar niet bij colitis ulcerosa.
Wat te eten
Als u colitis ulcerosa heeft en u zich afvraagt wat u wel of niet moet eten, weet dan dat de details van andere factoren afhangen dan de aandoening. U heeft waarschijnlijk uw eigen unieke smaakvoorkeuren en wellicht heeft u andere voedingsbehoeften die moeten worden aangepakt (vooral als u een andere gezondheidstoestand heeft, zoals diabetes).
Het kan wat vallen en opstaan vereisen, maar u kunt een uitgebalanceerd en voedzaam dieet voor colitis ulcerosa samenstellen dat aan uw individuele smaak en voedingsbehoeften voldoet en u helpt uw symptomen onder controle te houden.
Let op hoe uw lichaam reageert op het voedsel dat u eet. Veroorzaken bepaalde maaltijden u een slechter gevoel? Zijn er enkele "go-to" -voedsel waarnaar u tijdens een fakkel grijpt? Deze factoren, evenals enkele algemene richtlijnen, kunnen u helpen bij het opstellen van uw dieetplan voor colitis ulcerosa.
Compatibele voedingsmiddelenGewone pastanoedels gemaakt van geraffineerd wit meel
Magere yoghurt (zoals getolereerd)
witte rijst
Appelmoes
Bananen
Zuurdesem of glutenvrij brood
Saltines, rijstcrackers
Gladde notenboter (zoals getolereerd)
Witte aardappel
Kipfilet zonder vel, mager varkensvlees
Honingmeloen, meloen
Tofu
Zacht gekookte eieren
Heldere soepen en bouillon
Pruimen, pruimensap
Rauw fruit met schil of zaden
Rauwe groenten
Kruisbloemige groenten (broccoli, bloemkool)
Uien
Maïs
Volkorenbrood, pasta, crackers
Melk en kaas
Bonen
Lunch vlees
Taai, vet, stukken vlees
Ontbijtgranen of granola met noten / fruit
Zemelen
Gedroogd fruit
Hele noten
Popcorn
Boter, kokos, room
Gebakjes, cakes, koekjes, snoep, chocolade
Suikervervangers zoals xylitol en sorbitol
Vettig, vet, gekruid of gefrituurd voedsel
Koffie
Alcohol
Fruit en groenten: Rauw fruit en groenten kunnen te irriterend zijn voor uw gevoelige darmen als u colitis ulcerosa heeft. Veel kunnen echter gemakkelijker verteerbaar worden gemaakt door te schillen, te snijden en te koken. Er zijn een aantal vezelrijke groenten en fruit die u misschien wilt vermijden, zoals maïs, broccoli en pruimen, omdat ze de neiging hebben om meer darmgas te produceren.
Granen: Als u symptomen heeft, kies dan voor brood, pasta en andere vezelarme koolhydraten. Meestal betekent dit dat ze zijn gemaakt van geraffineerd wit meel in plaats van volle granen. Witte rijst is een andere vezelarme optie die rustgevend en licht verteerbaar kan zijn. Vermijd bruine rijst, wilde rijst of rijstpilaf.
Kies zuurdesembrood voor toast in plaats van een vezelrijke optie zoals meergranen. Warme ontbijtgranen, grutten en pakjes havermout met weinig suiker kunnen ook werken. Vermijd elk soort ontbijtgranen, brood of granola met gedroogd fruit of noten.
Zuivel: Melkproducten kunnen moeilijk verteerbaar zijn tijdens een uitbarsting van symptomen van colitis ulcerosa, zelfs als u lactose normaal gesproken prima verdraagt. Magere yoghurt zonder toegevoegde suikers, vooral als deze rijk is aan probiotica, kan een geschikte optie zijn.
Eiwit: Magere eiwitten, zoals kipfilet zonder vel, die duidelijk gekookt is, kunnen zowel goed werken als u symptomen heeft als als u geen symptomen heeft. Pas op dat u het vlees niet te lang kookt, niet frituurt en geen boter, kruiden of rijke sauzen toevoegt.
Als u geen vlees eet en vertrouwt op plantaardige proteïnen zoals bonen en peulvruchten, houd er dan rekening mee dat deze voedingsmiddelen gas kunnen veroorzaken. Tofu of tempeh zijn andere opties voor niet-vleeseiwitten en ze zijn vaak zacht of "zijdeachtig", waardoor ze gemakkelijk verteerbaar en veelzijdig zijn.
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat walnoten beschermende eigenschappen kunnen hebben tegen colitis ulcerosa. Als je hele noten niet kunt verteren, probeer dan kleine porties zachte notenboter.
Nagerechten: Rijke snacks en desserts zoals cake, koekjes, ijs en pudding bevatten vaak te veel vet en suiker, waardoor ze moeilijk verteerbaar zijn. Gewone gelatine kan een traktatie zijn, evenals harde snoepjes en kauwgom. Als u echter voor suikervrije varianten kiest, kijk dan zeker naar de lijst met ingrediënten. Suikervervangers zoals xylitol en sorbitol kunnen diarree, gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Dranken: Koolzuurhoudende dranken, cafeïne en alcoholische dranken kunnen irriterend zijn voor mensen met spijsverteringsstoornissen. Hoewel gehydrateerd blijven belangrijk is, moet u zich houden aan water of dranken die door uw artsen worden aanbevolen, zoals elektrolytvervangende dranken en vloeibare voedingssupplementen.
Aanbevolen timing
Als u last heeft van een uitbarsting van symptomen van colitis ulcerosa, zult u merken dat u zich beter voelt door beetje bij beetje te eten in plaats van een grote maaltijd te nuttigen. Zolang u vaak genoeg eet om voldoende calorieën en voeding binnen te krijgen, kan deze strategie effectief zijn.
Sommige mensen met IBD vinden dat eten op deze manier hen helpt hun toestand onder controle te houden, zelfs in perioden waarin ze symptoomvrij zijn. Mensen met colitis ulcerosa geven er mogelijk ook de voorkeur aan om op verschillende tijdstippen te eten en te drinken om te voorkomen dat ze zich te vol of te snel vol voelen tijdens het eten.
Kooktips
Koken geeft je niet alleen de mogelijkheid om de smaak van je eten te veranderen, maar het geeft je ook de kans om de fysieke eigenschappen van het voedsel te veranderen, zodat je darmen gemakkelijker kunnen verteren.
Als u colitis ulcerosa heeft, kunt u beter geen kruiden, olie, boter, reuzel of kaas aan uw eten toevoegen, aangezien deze producten moeilijk verteerbaar en / of irriterend voor uw darmen kunnen zijn.De uitzondering is olijfolie, die in kleine hoeveelheden (zoals wat je zou gebruiken om te koken) het risico op colitis ulcerosa kan helpen verminderen, blijkt uit onderzoek van de Universiteit van East Anglia. Ze presenteerden een paper over een klein onderzoek bij mensen. De meeste onderzoeken zijn gedaan bij muizen en laten goede effecten zien van extra vierge olijfolie op markers van ontsteking en het darmbioom.
U wilt ook geen gefrituurd voedsel vermijden, omdat het beslag deze maaltijden bijzonder vettig, compact en vetrijk maakt.
Voedingsmiddelen met veel vezels, zoals rauwe groenten, kunnen voor u gemakkelijker verteerbaar zijn als u ze kookt. U moet er ook voor zorgen dat u stengels, zaden en schillen van verse producten verwijdert terwijl u zich klaarmaakt om te koken.
Het stomen van groenten kan helpen de taaie vezels in de producten af te breken, waardoor je spijsvertering minder werk hoeft te doen De meeste producten kunnen worden gepocheerd, gekookt, gegrild, geblancheerd en zelfs in de magnetron.
Wijzigingen
Als u andere gezondheidsproblemen of voedselallergieën heeft waardoor u speciale aandacht moet besteden aan wat u eet, moet u mogelijk uw dieet voor colitis ulcerosa aanpassen.
Er kunnen situaties zijn waarin u ingrijpende maar tijdelijke wijzigingen in uw dieet moet aanbrengen. Een voorbeeld is als u zwanger wordt. IBD-symptomen kunnen gedurende deze tijd toenemen, gedeeltelijk vanwege de fluctuatie van hormonen die de darmen kunnen beïnvloeden. Maar u kunt in deze tijd ook minder fakkels hebben - iedereen is anders.
Als u een uitbarsting van symptomen van colitis ulcerosa heeft terwijl u zwanger bent, of zelfs maar probeert om gastro-intestinale symptomen die verband houden met zwangerschap te beheersen, is de belangrijkste overweging voor uw dieet ervoor te zorgen dat u voldoende voeding krijgt.
Het verschil tussen colitis ulcerosa en de ziekte van CrohnOverwegingen
Algemene voeding
Het eten van een gevarieerd dieet dat alle voedingsstoffen biedt die u nodig heeft, kan een uitdaging zijn als u bepaalde soorten of groepen voedsel vermijdt of beperkt. Als u symptomen van colitis ulcerosa heeft of intense complicaties ervaart, zoals darmobstructie, kan het moeilijk zijn om voldoende te eten om aan uw dagelijkse caloriebehoeften te voldoen.
Het is belangrijk dat u met uw arts praat als u zich zorgen maakt, vooral als u niet zeker weet of u voldoende eet of dat wat u eet de voeding biedt die u nodig heeft.
Uw arts kan u aanraden om met een diëtist of voedingsdeskundige samen te werken, vooral als zij willen dat u supplementen gebruikt om de voedingsachterstanden in uw dieet aan te pakken.
Als u ondervoed bent, veel bent afgevallen, complicaties heeft ondervonden of herstellende is van een operatie, kan uw arts u een voedingssonde willen. Gewoonlijk is dit slechts een maatregel op korte termijn, maar sommige mensen met ernstige colitis ulcerosa moeten mogelijk langer parenterale of enterale voeding gebruiken.
Voeding en inflammatoire darmaandoeningenOndersteuning en gemeenschap
Als u een chronische ziekte heeft, zoals colitis ulcerosa, kan het nuttig zijn om lid te worden van een steungroep. Deze steungroepen kunnen persoonlijk of online zijn en omvatten doorgaans een gemeenschap van patiënten die samenkomen om vragen en zorgen over het leven met colitis ulcerosa te bespreken, evenals opties voor behandeling. Dieetuitdagingen en -praktijken kunnen onder beide categorieën vallen.
Zelfs als u niet specifiek over voeding praat, kan het deel uitmaken van een steungroep vaak nuttig zijn door u een ruimte te bieden om met anderen in contact te komen die weten hoe het is om door te nemen waar u mee te maken heeft. Hoewel u misschien steun krijgt van uw arts, familie en vrienden, begrijpen ze misschien niet altijd hoe u zich voelt als ze niet dezelfde aandoening hebben als u.
Het hebben van een veilige plek om medelijden te hebben met anderen die ervaringen en zorgen hebben gedeeld, kan u helpen omgaan met de emotionele aspecten van colitis ulcerosa.
Steungroepen voor colitis ulcerosaKosten
De voedingsmiddelen waaruit u kunt kiezen bij het maken van een dieet met colitis ulcerosa, zijn over het algemeen betaalbaar. Sommige nietjes, zoals witte rijst, kunnen zelfs goedkoper zijn als je ze in bulk koopt.
Als je wilt proberen om voedsel te pureren om het gemakkelijker verteerbaar te maken, kun je de basis keukengerei die je nodig hebt (zoals blenders of draagbare keukenmachines) kopen voor ongeveer $ 20.
Populaire merken vloeibare voedingssupplementen die u online, bij de apotheek of de supermarkt kunt kopen, kunnen duur zijn, vooral als u er een of meer per dag moet drinken. Als uw arts wil dat u deze producten opneemt in uw dieet voor colitis ulcerosa, kijk dan of uw verzekering de kosten dekt of vergoedt.
Bijwerkingen
Elke keer dat u uw eetpatroon verandert, kan het even duren voordat uw lichaam zich heeft aangepast. Als u bijvoorbeeld meer of minder vezels gaat eten, zult u waarschijnlijk een verandering in uw stoelgang opmerken.
Als u merkt dat deze symptomen niet verbeteren of erger worden, vertel dit dan aan uw arts. Soms ervaren mensen die een vezelarm dieet volgen constipatie. Hoewel het misschien zo simpel is als meer water drinken of een vezelsupplement nemen, is het belangrijk om eventuele veranderingen in uw stoelgang aan uw arts te melden als u een chronische spijsverteringsstoornis heeft. Evenzo, als u aanhoudende diarree heeft, loopt u het risico uitgedroogd te raken.
Energie en algemene gezondheid
Als u een beperkt of relatief ‘neutraal’ dieet volgt om de symptomen van colitis ulcerosa het hoofd te bieden, of als u een dieet volgt dat alleen vloeibaar is terwijl uw lichaam geneest van een operatie, krijgt u mogelijk minder calorieën en voeding. Als gevolg hiervan heb je misschien niet zoveel energie als normaal.
Het is belangrijk dat u uw best doet om elke dag genoeg te eten om aan de voedings- en energiebehoeften van uw lichaam te voldoen. Niet alleen om colitis ulcerosa te behandelen, maar ook om uw algehele gezondheid te behouden.
Complicaties van IBD, zoals infecties, kunnen waarschijnlijker zijn als uw lichaam verzwakt is door ondervoeding, vitaminetekorten en uitdroging.
Vitaminetekorten bij IBDHet voorkomen van voedingstekorten kan opflakkeringen helpen voorkomen: in 2017 gaf onderzoek van Beth Israel Deaconess Medical Center aan dat mensen met colitis ulcerosa die in remissie zijn, meer kans hebben op een terugval van de symptomen als ze een tekort aan vitamine D hebben.
Dieet restricties
Er zijn verschillende situaties waarin uw andere voedingsbehoeften en voorkeuren van invloed kunnen zijn op wat u kunt opnemen in uw dieet voor colitis ulcerosa.
Als u bijvoorbeeld coeliakie heeft en gluten en tarwe moet vermijden, moet u op zoek naar producten zoals brood, ontbijtgranen en pasta die glutenvrij zijn.
Het is echter belangrijk om de ingrediëntenlijst van glutenvrije producten te controleren, aangezien sommige alternatieven voor tarwe worden gemaakt met bonen, peulvruchten of maïs, wat irriterend kan zijn.
Als u lactose-intolerant bent, bent u waarschijnlijk gewend zuivelproducten te vermijden of te beperken. De meeste zuivelalternatieven, zoals rijst, soja en amandelmelk, worden verdragen door degenen die een dieet volgen voor colitis ulcerosa.
Voor degenen die een plantaardig dieet volgen (zoals vegetariërs en veganisten), kan het lastig zijn om populaire voedingsmiddelen te vinden die voldoen aan de richtlijnen voor uw dieet met colitis ulcerosa. De basisproducten van een vegetarisch dieet, zoals volle granen, bonen, noten en rauwe groenten, worden bijvoorbeeld mogelijk niet getolereerd als u colitis ulcerosa heeft.
Als u nog andere voedingsoverwegingen heeft, is het belangrijk om met uw arts te overleggen. Wanneer u uw dieet op meer dan één manier beperkt, bijvoorbeeld om de symptomen van een gezondheidstoestand te beheersen en om aan uw voorkeuren te voldoen, kan het voor u moeilijker zijn om voldoende gevoed te blijven. Uw arts wil misschien dat u supplementen of vitamines gebruikt om ervoor te zorgen dat u geen tekorten krijgt.
Een woord van Verywell
Hoewel er niet één dieet is dat voor iedereen met colitis ulcerosa werkt, kan het in aanmerking nemen van uw unieke voorkeuren en behoeften en enkele algemene richtlijnen u helpen bij het opstellen van een persoonlijk plan om uw symptomen onder controle te houden. Uw arts, voedingsdeskundige of diëtist en andere beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg kunnen met u samenwerken om ervoor te zorgen dat uw dieet voedzaam, uitgebalanceerd en goed werkt om u te helpen de aandoening onder controle te houden. Het kan zijn dat u van tijd tot tijd uw dieet moet aanpassen. U zult misschien ook merken dat het volgen van een speciaal dieet soms een uitdaging is, omdat het uw leven thuis, op het werk of op school en uw sociale leven beïnvloedt. Het vinden van een dieet met colitis ulcerosa dat voor u werkt, houdt in dat u al deze verschillende factoren in gedachten houdt.
De risico's van onbehandelde colitis ulcerosa