Inhoud
- Cafeïne-allergie versus intolerantie
- Cafeïne-allergie
- Cafeïne-intolerantie
- Risicofactoren
- Diagnose
- Behandeling
- Omgaan
Dit kan te wijten zijn aan overmatig gebruik (meer dan 400 mg cafeïne per dag, dat is ongeveer vier kopjes koffie), maar bij sommigen kan het al na één kopje java (95 mg cafeïne) optreden. Negatieve reacties op bescheiden hoeveelheden cafeïne kunnen te wijten zijn aan een niet-allergische voedselintolerantie ervoor of, minder vaak, een allergische reactie van het immuunsysteem, net als bij elke andere voedselallergie.
Cafeïne-allergie versus intolerantie
U bent zich misschien terdege bewust van de invloed van cafeïne op u, maar het kan moeilijk zijn - zowel voor u als voor uw arts - om onmiddellijk te weten of wat u ervaart te wijten is aan een voedselallergie of -intolerantie (zo niet overconsumptie). Er zijn echter enkele belangrijke nuances die de moeite waard zijn om te weten.
Cafeïne-allergieReactie van het immuunsysteem met IgE-antilichaam
Huiduitslag, jeuk, galbulten
In extreme gevallen kan anafylaxie ontstaan
Overgevoelig voor cafeïne-effecten van het onderdrukken van adenosine en het stimuleren van adrenaline
Zenuwachtigheid, slapeloosheid, maagklachten
Kan verontrustend zijn, maar is zelden ernstig
Cafeïne-allergie
Cafeïne-allergie ontstaat wanneer het immuunsysteem cafeïne ten onrechte als een schadelijke stof identificeert en een antilichaam, bekend als immunoglobuline E (IgE), in de bloedbaan afgeeft.
Wanneer dit gebeurt, reageert het lichaam met een ontsteking, verwijden de bloedvaten en weefsels en veroorzaakt de ontwikkeling van uitslag, jeuk (pruritus), netelroos (urticaria) of zwelling (oedeem). Huiduitslag is misschien wel het belangrijkste onderscheidende kenmerk tussen een cafeïne-intolerantie en een cafeïne-allergie. Naast dermatologische symptomen zijn er nog andere kenmerken:
- Angst
- Pijn op de borst
- Koud zweet
- Duizeligheid
- Vermoeidheid
- Hoofdpijn
- Hartkloppingen
- Gewrichtspijn
- Spieren doen pijn
In tegenstelling tot sommige allergieën, zijn ademhalingssymptomen ongebruikelijk. Voedselintolerantie en cafeïneallergieën kunnen zich manifesteren met symptomen van enkele minuten tot twee uur, maar bij een cafeïneallergie hangt de ernst van de symptomen meestal samen met de snelheid waarmee ze zich ontwikkelen.
Degenen die zich snel ontwikkelen, kunnen in zeldzame gevallen overgaan tot een mogelijk levensbedreigende allergische reactie die bekend staat als anafylaxie. Hoewel mogelijk beangstigend, is voedselintolerantie zelden ernstig.
Cafeïne-intolerantie
Daarentegen verwijst voedselintolerantie - ook bekend als niet-IgE-gemedieerde voedselovergevoeligheid of niet-allergische voedselgevoeligheid - naar de moeilijkheid om bepaalde voedingsmiddelen te verteren in plaats van naar een allergie ervoor.
Voedselintolerantie wordt vaak veroorzaakt door het ontbreken van een specifiek enzym dat nodig is om een specifieke voedingsstof (zoals lactose) te metaboliseren. Zonder de middelen om voedsel te verteren, kunnen symptomen zoals een opgeblazen gevoel, diarree, gas, spasmen en buikpijn gemakkelijk optreden.
Met betrekking tot cafeïne wordt de intolerantie vaak veroorzaakt door het effect dat het heeft op het endocriene systeem. Wanneer cafeïne wordt geconsumeerd, onderdrukt het een chemische boodschapper die bekend staat als adenosine, wat je helpt te slapen, terwijl het de productie van adrenaline stimuleert, wat de 'vecht-of-vlucht'-reactie op gang brengt.
Bij overmatige afgifte kan adrenaline zenuwachtigheid, slapeloosheid, duizeligheid, blozen in het gezicht, snelle hartslag, snelle ademhaling, overvloedig zweten en maagklachten veroorzaken. Als u een onderliggende voedselintolerantie heeft, kunnen de symptomen groter zijn en zichtbaar leed veroorzaken.
Risicofactoren
Zoals bij alle andere allergieën, zijn de onderliggende oorzaken van een cafeïne-allergie grotendeels onbekend. Er wordt aangenomen dat genetica een rol speelt.
Diagnose
Cafeïneallergieën zijn moeilijk aan de hand van symptomen te diagnosticeren. Zelfs als er huiduitslag of netelroos ontstaat, zijn allergietesten vaak nodig om te bepalen of de veroorzaker (allergeen) cafeïne of een ander geassocieerd ingrediënt is. Bij koffie is het zelfs mogelijk dat bepaalde soorten bonen of brandtechnieken problematischer zijn dan andere.
Het is ook mogelijk dat bepaalde schimmels op verwerkte koffie- of theebladeren een allergische reactie veroorzaken die niet gerelateerd is aan cafeïne. Veel van deze schimmels produceren sporen die het lichaam herkent als biologische bedreigingen.
Allergie huidtesten en IgE-antilichaambloedtesten zijn de snelste en meest effectieve manier om een cafeïne-allergie te diagnosticeren. Minder vaak kunnen genetische tests worden gebruikt om mutaties in het ADORA2A-gen te identificeren (hetzelfde gen dat losjes geassocieerd is met de ziekte van Parkinson).
Positieve tests duiden op cafeïne-allergie, terwijl negatieve resultaten wijzen op intolerantie.
Behandeling
Als de allergie of intolerantie chronisch en relatief mild is, is het redelijk om te stoppen met koffie en andere cafeïnehoudende producten - thee, cola, chocolade, sportdranken, bepaalde hoofdpijnmedicijnen (zoals anacine) en vrij verkrijgbare stimulerende middelen (zoals NoDoz) - om te zien of de symptomen verdwijnen of terugkeren.
Lees bij twijfel het productlabel om te zien of het cafeïne, koffie, koffie-extract, chocolade, cacao, cacao, thee of colasiroop bevat. Zelfs een product met het label "cafeïnevrij" kan sporen bevatten die het centrale zenuwstelsel bij bijzonder gevoelige personen kunnen stimuleren.
Als zich allergische symptomen voordoen, kan een vrij verkrijgbare orale antihistaminica vaak helpen. Chronische of terugkerende allergieën kunnen baat hebben bij allergieschoten die worden gebruikt om u ongevoelig te maken voor het allergeen.
Omgaan
Stoppen met cafeïne is soms makkelijker gezegd dan gedaan. Zoals bij veel andere vormen van ontwenning, kan het terugtrekken van cafeïne hoofdpijn, vermoeidheid en prikkelbaarheid veroorzaken. In ernstige gevallen kunt u zelfs last krijgen van misselijkheid en griepachtige symptomen.
Ontwenningsverschijnselen van cafeïne treden op binnen 12 tot 24 uur na het stoppen met cafeïne en het duurt twee tot negen dagen om volledig te verdwijnen.
Er zijn verschillende dingen die u kunt doen om uzelf met zo min mogelijk stress van cafeïne te ontdoen:
- Drink 's ochtends een niet-cafeïnehoudende warme drank als koffie deel uitmaakt van je ochtendritueel. Vermijd cafeïnevrije koffie, die tot 18 milligram cafeïne kan bevatten. Kies in plaats daarvan voor kruidenthee, warme appelcider of een kop heet water met citroen. Er is ook een cafeïnevrij product genaamd Teeccino gemaakt van geroosterde cichorei dat is ontworpen om naar koffie te smaken.
- Drink de hele dag veel water om je verlangen naar cola of cafeïnehoudende energiedrankjes te verminderen. Als je gewend bent aan cola, schakel dan over op bruisend water, dat je goed gehydrateerd kan houden zonder overtollige suiker.
- Maak een lange wandeling of oefen om vermoeidheid tegen te gaan. Frisse lucht kan je een broodnodige boost geven als je energie begint te vertragen. Zelfs een training van 20 minuten kan uw hart sneller doen kloppen en de productie van endorfine stimuleren om uw humeur en alertheid te verbeteren.
- Gun uzelf de tijd om te rusten. Als u gewend bent veel cafeïne te drinken, kan het een paar dagen duren voordat uw lichaam zal "crashen" wanneer het geen stimulerend middel krijgt. U kunt zich hierop voorbereiden door tijd vrij te maken voor extra slaap en ontspanning.
Een woord van Verywell
Bij matig gebruik zijn de effecten van cafeïne, zoals verhoogde alertheid, vaak gunstig. Maar hoewel cafeïne-allergie zeldzaam is, kan het bij de getroffenen ernstige ziekte en ongemak veroorzaken. Als de symptomen zich snel ontwikkelen en zich manifesteren met wijdverspreide netelroos, koorts, ademhalingsproblemen, zwelling van het gezicht, snelle hartslag of braken, bel dan 911 of laat iemand u naar de dichtstbijzijnde eerste hulp brengen. Indien onbehandeld, kan anafylaxie snel voortschrijden en leiden tot shock, coma, hartfalen of respiratoire insufficiëntie en overlijden.
Voedselallergieën Doctor Discussiegids
Download onze afdrukbare gids voor uw volgende doktersafspraak om u te helpen de juiste vragen te stellen.
