Inhoud
- Bonen
- Paddestoelen
- Melk en melkproducten
- Tarwe
- Fruit en vruchtensap
- Kruisbloemige Groenten
- Suikervrije zoetstoffen
- Drankjes met fructoserijke glucosestroop
Toch vinden veel mensen dat gas gênant is en iets te verbergen is. Bovendien kan het ongemakkelijk zijn. Voor mensen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD) zijn gasvorming en een opgeblazen gevoel tijdens opflakkeringen een veel voorkomend probleem.
Hoewel er geen manier is om darmgas volledig kwijt te raken, kan het vermijden of verminderen van voedsel dat gas veroorzaakt, wat ongemak verlichten. Raadpleeg zoals altijd een arts voordat u een voedingsgroep helemaal uit uw dieet schrapt.
Bonen
De meeste mensen weten dat bonen de neiging hebben om meer gas te veroorzaken dan ander voedsel. Dit komt doordat bonen oligosacchariden bevatten, waaronder raffinose, dit zijn grote suikermoleculen die niet kunnen worden afgebroken of verteerd in de dunne darm. De suiker gaat dan onverteerd naar de dikke darm, waar het wordt gefermenteerd door uw "goede" bacteriën, en gas wordt geproduceerd als bijproduct.
U kunt gas uit bonen vermijden door een enzymsupplement zoals Beano te nemen dat de oligosacchariden in bonen afbreekt.
Paddestoelen
Champignons bevatten, net als bonen, de oligosaccharidesuiker raffinose Het eten van champignons kan gas veroorzaken omdat raffinose niet volledig wordt verteerd in de dunne darm, maar in plaats daarvan fermentatie ondergaat in de dikke darm. Het door fermentatie geproduceerde gas zal dan als darmgas naar buiten komen.
Melk en melkproducten
Als u een van de vele volwassenen bent die lactose-intolerant zijn, kunnen zuivelproducten een aanzienlijke hoeveelheid gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Mensen die lactose-intolerant zijn, missen het enzym lactase, dat nodig is om lactose (melksuiker) af te breken, wat onder andere leidt tot gasvorming en een opgeblazen gevoel.
Behalve melk zelf bevatten zuivelproducten zoals ijs, kaas en yoghurt lactose. Er kunnen zuivelingrediënten in andere producten zitten.
Als u zuivel volledig vermijdt, wilt u andere voedselbronnen vinden voor uw dagelijkse calciuminname.
Merk op dat lactose-intolerantie anders is dan een echte melkallergie. Mensen met een melkallergie moeten te allen tijde melk in welke vorm dan ook vermijden.
Tarwe
Tarwe wordt niet vaak gezien als een voedsel dat gas veroorzaakt. Het zetmeel in tarwe zorgt echter voor gasvorming wanneer het door uw goede bacteriën in de dikke darm wordt afgebroken. Met name volkoren tarwe en zemelen kunnen de boosdoeners zijn.
Tarwe bevat ook fructose, een natuurlijke suiker die in fruit voorkomt. Elke onverteerde fructose uit tarwe kan in de dikke darm gisten en tot gasvorming leiden.
Fruit en vruchtensap
Appels, abrikozen, kersen, perziken, peren, pruimen en pruimen staan er vooral om bekend dat ze overmatig gas veroorzaken, evenals appelsap, perensap en vruchtendranken. De reden is dat fruit (zoals tarwe) fructose bevat.
Als je meer binnenkrijgt dan je lichaam kan verteren, wordt de resterende fructose afgebroken door fermentatie. Een bijproduct van fermentatie in de dikke darm is gas.
Kruisbloemige Groenten
Broccoli, kool, bloemkool, spruitjes en hun familieleden zijn kruisbloemige groenten. Deze gezonde groenten zijn ook berucht omdat ze gas veroorzaken. De vezels erin worden niet volledig verteerd in de dunne darm. Wanneer de goede bacteriën in de dikke darm aan het werk gaan om deze te verteren, ontstaat er gas.
Het eten van grote hoeveelheden van deze groenten zal meer gas veroorzaken Sommige mensen vinden dat het eten van kleine hoeveelheden en het langzaam verhogen van de hoeveelheid in de loop van de tijd kan helpen om de hoeveelheid gas te verminderen.
Andere groenten die vaak gas veroorzaken, zijn asperges, artisjokken en uien.
Suikervrije zoetstoffen
Veel voedingsmiddelen met het label 'suikervrij' of 'dieet' bevatten vaak zoetstoffen zoals xylitol, mannitol, sorbitol of erythritol Dit zijn van nature voorkomende suikeralcoholen die aan voedingsmiddelen en dranken worden toegevoegd om ze zoeter te maken.
Wanneer deze suikers worden afgebroken door bacteriën in de dikke darm, ontstaat er gas. Als u deze suikers probeert te vermijden, is het belangrijk om de voedseletiketten goed te lezen.
Drankjes met fructoserijke glucosestroop
Maisstroop met een hoog fructosegehalte kan gas produceren wanneer de fructose in de darmen wordt beïnvloed. Veel gezoete dranken en frisdranken worden gemaakt met fructose-glucosestroop in plaats van suiker.
De effecten kunnen nog erger zijn als het in een koolzuurhoudende drank zit, omdat je dan extra gas in je darmkanaal brengt. Als je het er niet uit laat komen, komt het er aan de andere kant uit.
- Delen
- Omdraaien